Sup dingin Spanyol

1. Kami melakukan pemotongan silang pada tomat, lalu kami menurunkannya selama tiga puluh detik hingga mendidih.

• Tomat - 4 Potongan (sedang)
• Ketimun - 2 buah
• Lada Bulgaria - 2 buah
• Bawang Putih - 3 Irisan
• Bawang - 1 secukupnya
• Cuka anggur - 1 st. sesendok
• Minyak zaitun - 3 item. sendok
• Peterseli dan basil - 1 secukupnya
• Roti Borodino, potongan - 2 buah
• Lada dan garam - 1 secukupnya

Instruksi

1. Kami melakukan pemotongan silang pada tomat, lalu kami menurunkannya selama tiga puluh detik ke dalam air mendidih. 2. Hapus kulit tomat, bersihkan vena dan potong menjadi irisan. Anda bisa memilih biji. 3. Kupas mentimun dari kulit dan potong menjadi irisan. 4. Bilas dan potong potongan lada Bulgaria. 5. Semua ini dihancurkan dengan blender (termasuk bawang putih dan bawang). 6. Sekarang tambahkan lada dan garam, minyak zaitun, cuka anggur. Kami mencampur semuanya secara menyeluruh. Kami akan membersihkan jam untuk tiga atau empat sup di kulkas. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan jus tomat.

Porsi: 4