Salad «Grinni» memuaskan dan bergizi! Untuk persiapannya, Anda tidak perlu kalengan, seperti biasanya, tetapi kacang polong beku, yang akan kita rebus, dan dikombinasikan dengan bahan lainnya - daging kalkun yang dimasak dan telur ayam, acar mentimun, jamur dan bawang - Anda mendapatkan salad yang sangat lezat! Ini dapat disajikan baik dalam mangkuk salad umum, dan porsi! Saya merekomendasikan untuk mempersiapkan meja meriah, itu tidak biasa dan selalu menyimpang ke sorak-sorai!
Bahan-bahan:- Kacang polong beku 160 g
- Pepper black ground 1 pinch
- Garam 1 sdt.
- Mayones 200 g
- Mentimun acar 1 pc.
- Peterseli segar 0,5 ikat
- Bawang ungu 1 pc.
- Jamur champignons 100 g
- Telur ayam 4 pcs.
- Turki kalkun hati 500g
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 3 sdm. l.
- Langkah 1 Kita membutuhkan kacang polong beku hijau, hati kalkun, telur ayam, jamur, bawang ungu, mentimun acar, peterseli hijau, mayones, garam, lada hitam, minyak olahan bunga matahari.
- Langkah 2 Champignons menambang, keringkan, potong kecil-kecil, dan bersihkan bawang ungu dan remukkan.
- Langkah 3 Goreng jamur dengan bawang bombai dalam wajan panas dengan sedikit minyak halus bunga matahari sampai jamur siap dan kelembutan bawang, sedikit membumbui mereka dalam proses penggorengan. Sebarkan di atas piring, coba ostvit minyak dalam wajan, agar jamur dan bawang bombay terasa sejuk.
- Langkah 4 Potong mentimun asin menjadi kubus kecil, lumuri peterseli, remukkan.
- Langkah 5 Dalam air asin, masak hingga siap jantung kalkun (sekitar 25-30 menit). Menyebar dan keren. Merebus hati bisa lebih awal.
- Langkah 6 Kami memotong hati kalkun yang didinginkan dengan sedotan kecil.
- Langkah 7 Rebus kacang hijau dalam air mendidih selama sekitar 5 menit, segera masukkan air es, agar kacang polong mempertahankan warna hijau mereka.
- Langkah 8 Kemudian tiriskan air sepenuhnya.
- Langkah 9 Rebus telur ayam, biarkan mereka benar-benar dingin dan bersihkan mereka dari cangkang. Mereka, seperti jantung kalkun, dan kacang polong dapat direbus terlebih dahulu, sehingga proses memasak selada membutuhkan waktu minimum!
- Langkah 10 Potong telur yang sudah dingin menjadi potongan kecil (hampir sama dengan mentimun).
- Langkah 11 Kami terhubung dalam mangkuk salad yang mendalam: kacang hijau, telur, jantung kalkun, mentimun asin, champignon goreng dengan bawang, peterseli hijau. Kami mencampur bahan-bahannya.
- Langkah 12 Ganti salad dengan mayonnaise, dosalivayem jika perlu dan lada secukupnya.
- Langkah 13 Aduk rata. Biarkan salad diseduh di kulkas setidaknya selama 30 menit dan dapat disajikan ke meja!