Krim berminyak saya ingin menawarkan krim minyak yang sangat lezat. Ini disiapkan atas dasar massa, yang sangat mirip dengan keju cottage, tetapi jauh lebih empuk dan enak. Massa ini dibuat dari krim asam, telur dan susu dengan pemanasan sampai 100 ° C. Lalu massa diperas dari whey dan dikocok dengan mentega. Krim yang sangat lembut dan lezat keluar. Dengan krim ini, Anda bisa memasukkan kue, mengisi kue sus dan keranjang pasir!
Bahan-bahan:- Susu 500 ml
- Butter 250 g
- Krim asam 250 g
- Bubuk gula 0,5 sdm.
- Telur ayam 2 pcs.
- Langkah 1 Untuk menyiapkan krim krim asam sour cream, kita membutuhkan susu, krim asam, gula atau gula bubuk, telur.
- Langkah 2 Hubungkan telur dan krim asam.
- Langkah 3 Aduk rata.
- Langkah 4 Tuangkan campuran ke dalam susu dingin.
- Langkah 5 Didihkan dan segera angkat dari api.
- Langkah 6 Tuangkan ke dalam mangkuk yang dilapisi dengan kain kasa dan tiriskan dari serum yang dihasilkan.
- Langkah 7 Campur minyak suhu ruangan dengan gula bubuk.
- Langkah 8 Kocok hingga subur.
- Langkah 9 Tambahkan campuran asam-telur. Sekali lagi, kocok sampai terbentuk massa yang subur.
- Langkah 10 Krim sudah siap.