Bezdorozhevy roti di kefir Saya pikir banyak orang akan setuju dengan kami bahwa dengan kata memanggang, segala macam kue, cupcakes dan sesuatu yang manis, sering ragi dan sangat tinggi kalori sering disajikan! Tetapi hari ini, kami akan mengisi kembali persediaan kami dengan resep roti non-ragi, yang lebih baik dianggap sebagai roti buatan sendiri! Basis roti akan menjadi campuran tepung terigu dan jagung dengan penambahan bumbu pedas: biji jinten, lada hitam dan pala tanah, serta biji dill dan biji labu. Kue kering semacam itu dapat menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan pertama atau dasar untuk sandwich yang sehat, atau hanya camilan lezat selama hari kerja yang panjang. Pastikan untuk mencoba membuat roti dengan biji labu dan Anda akan melihat bahwa memanggang tanpa ragi dan kerumitan bisa sangat lezat!
Bahan-bahan:- Tepung terigu 2 sdm.
- Tepung jagung 1 sdm.
- Kefir 1 sdm.
- Mentega 100 g
- Jinten kering 1 sdt.
- Padi tanah 1 sdt.
- Pepper black ground 1 pinch
- Dill kering 1 sdt.
- Soda 0,5 sdt.
- Biji labu 4 sdm. l.
- Garam 1 sdt.
- Langkah 1 Untuk persiapan roti, perlu tepung, jagung dan gandum, kefir, mentega, dan rempah-rempah.
- Langkah 2 Hubungkan 1 cangkir gandum dan 1 cangkir tepung jagung - aduk rata.
- Langkah 3 Kemudian tambahkan bumbu-bumbu: sejumput lada hitam, 1 sendok teh jinten, kacang tanah dan garam, lalu aduk rata lagi.
- Langkah 4 Tambahkan soda dan segelas kefir - aduk.
- Langkah 5 Tuangkan mentega cair ke dalam adonan.
- Langkah 6 Tambahkan dill (Anda dapat mengeringkan adas untuk menggantikan yang segar atau beku) dan biji labu.
- Langkah 7 Uleni adonan perlahan-lahan sambil menambahkan sisa tepung terigu.
- Langkah 8 Bagi adonan menjadi 12 gulung, taburi dengan tepung dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
- Langkah 9 Kemudian gulung roti di atas loyang dan dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan sampai 200 ° C.
- Langkah 10 Setelah ini, kurangi panas menjadi 150 ° C dan panggang gulung 20-25 menit.