- Bawang - 500 Gram
- Mentega - 50 Gram
- Apple - 1 buah
- Kaldu Daging - 1 Liter
- Lampu bir - 150 mililiter
- Tepung - 2 Seni. sendok
- Garam - - Selera
- Marjoram kering - 1/2 sendok teh
- Hijau - - Selera
- Keju parut - 75 gram
Kami menaruh kaldu daging hangat. Sementara itu, kami membersihkan dan membuka kedok bawang. Apel dikupas dan dipotong menjadi irisan tipis. Irisan bawang yang pertama digoreng 2-3 menit dengan panas tinggi, lalu kita kurangi panas dan rebus selama 3-4 menit lebih untuk transparansi. Kemudian tambahkan apel ke bawang, aduk dan terus didihkan dengan api kecil. Setelah beberapa menit, tambahkan tepung ke dalam panci, aduk. Tambahkan bumbu, aduk dan angkat dari api. Dalam kaldu mendidih tuangkan bir kami. Tambahkan isi wajan kami ke kaldu. Masak selama 15 menit lagi dengan api sedang. Kami mencoba garam, lada. Sebelum disajikan, taburi keju parut dan, secara opsional, sayuran hijau. Selamat makan!
Porsi: 6-8