- Sturgeon - 1 buah (1 kg)
- Anggur Putih - 100 Mililiter
- Lemon - 2-3 buah
- Ketumbar segar - 1 buah (bundel)
- Garam, lada, bumbu - - Selera
- Bow - 4 buah
Resep memasak sturgeon di atas panggangan cukup sederhana. Satu-satunya kesulitan muncul jika Anda memiliki ikan utuh yang tidak terbagi. Kemudian saya menyarankan Anda untuk beralih ke resep khusus untuk bantuan, yang akan memberi tahu Anda cara memotong sturgeon dengan benar. Yah, dan kami memiliki resep untuk sturgeon di atas panggangan: 1. Siapkan potongan ikan - yang terbaik adalah memotong menjadi strata berukuran menengah di seluruh serat. Kemudian bilas dengan air mengalir dari lendir dan keringkan dengan handuk kertas. 2. Siapkan bumbu perendam. Pertama, potong bawang menjadi setengah lingkaran tipis atau sedotan, kupas lemon dari kulitnya dan parut pada parutan, potong ketumbar cincang halus dan tambahkan semuanya ke dalam piring yang cukup nyaman dan dalam. Lalu peras lemon, tambahkan garam, merica, bumbu dan tuangkan 100 ml anggur putih. Kami mencampur semuanya secara menyeluruh. 3. Kami meletakkan potongan-potongan ikan yang sudah dipanen ke dalam mangkuk dengan bumbu perendam. Kami meninggalkan sturgeon yang diasinkan selama sekitar satu jam. 4. Kami menyiapkan anglo, kami menjahit sturgeon di tusuk sate. Goreng ikan dengan arang selama tidak lebih dari 25 menit. Sturgeon paling baik disajikan dengan sayuran, acar, dan anggur putih. Saya berharap Anda memiliki selera makan yang menyenangkan!
Porsi: 4-5