Sup transparan dengan kerang

1. Rebus air dan rebus kombu di dalamnya selama tiga menit. Rumput laut menangkap dari gips Bahan:

• Kerang besar - 20 buah
• Ganggang combo, daun - 1 Sepotong
• Batang asparagus hijau - 4 buah
• Kulit jeruk parut - 1 st. sesendok
• Kaldu ikan - 1 Liter
• Garam - secukupnya

Instruksi

1. Rebus air dan rebus kombu di dalamnya selama tiga menit. Rumput laut ditangkap dari wajan dan dipotong menjadi irisan tipis. Sekarang dalam kaldu yang sama mengelas batang asparagus. Mereka siap selama enam menit. Hapus mereka dengan suara, tuangkan air dingin. Para asparagus didinginkan dipotong-potong hingga 1 cm. 2. Rebus kaldu, di mana sayuran dimasak, sekali lagi dan membuang kerang yang dibersihkan di sana. Mereka dimasak selama 3 menit. Dengan bantuan kebisingan, keluarkan dari kaldu. 3. Dalam mangkuk terpisah, rebus kaldu ikan. Di piring, masukkan kerang, asparagus dan kombu. Tambahkan citarasa lemon dan tuangkan kaldu ikan panas. Kami segera melayani di meja dan mengejutkan tamu kami.

Porsi: 4