Ini semua tentang saus! Penikmat pasta sejati akan setuju dengan saya bahwa hal utama dalam pasta adalah saus. Bukan hanya yang bisa Anda beli di toko, tetapi dimasak dengan tangan Anda sendiri. Untuk setiap pasta, Anda perlu saus Anda sendiri. Untuk spageti - saus yang homogen, membungkus, untuk pasta pendek, dalam hal ini, siapkan yang tebal dengan rasa yang cerah. Dalam masakan Italia, banyak resep saus untuk pasta. Mari kita memikirkan resep untuk semacam saus. Saus ini, yang menggabungkan komposisi daun rosemary dengan almond, keju, minyak zaitun, dan rasa bawang putih ringan. Rasa almond melembutkan aroma rosemary yang intens, dan Anda akan menerima buket unik. Bawang putih dan paprika menambahkan bumbu ke saus.
Bahan-bahan:- Tempelkan keriting 200 g
- Minyak zaitun 100 ml
- Bawang putih 1 cengkeh
- Rosemary Fresh 2 g
- Almond 100 g
- Keju Parmesan 50 g
- Paprika tanah manis 1 sdt.
- Garam 2 g
- Langkah 1 Untuk menyiapkan pasta dengan saus rosemary, Anda perlu mengambil: pasta berpola, minyak zaitun, rosemary (2 cabang), almond, keju, paprika, garam.
- Langkah 2 Masukkan pasta seperti yang ditunjukkan pada paket.
- Langkah 3 Bersihkan almond.
- Langkah 4 Dalam blender, potong almond.
- Langkah 5 Tambahkan ke daun almond rosemary. Grind ke total massa.
- Langkah 6 Parut keju, bawang putih dan paprika halus.
- Langkah 7 Campur semua bahan saus. Tuangkan minyak zaitun dalam campuran.
- Langkah 8 Giling dalam blender dengan konsistensi saus.
- Langkah 9 Sajikan dengan sayuran.