- Cod - 800 Gram
- Tomat yang diawetkan - 400 Gram
- Luka - 1 buah
- Minyak zaitun - 2 Seni. sendok
- Chesnoka - 1 gigi
- Jus lemon - 1 st. sesendok
- Gula - 1/2 sendok teh
- Basil - 1 sendok teh
- Saus Worcester - 1 sendok teh
- Garam dan lada - - Selera
1. Hapus kulit dari cod. Kupas dan potong bawang halus. Kupas dan potong bawang putih. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tambahkan bawang bombai cincang dan goreng selama 7 menit sampai bawang berubah warna menjadi keemasan. Aduk sering, agar bawang siap disajikan. Putar api ke yang ringan dan tambahkan sisa bahan. Tutup dan masak selama 30 menit. Tambahkan air jika saus menjadi kering. 2. Tambahkan fillet cod ke dalam saus tomat, tutup dan biarkan mendidih selama sekitar 8 menit, sampai matang. Di menit terakhir, masak dengan api sedang. Sajikan segera pada pelat yang dipanaskan sebelumnya. Di lauk, Anda bisa menjatuhkan kacang hijau, digoreng dengan minyak. Kentang rebus muda juga akan menjadi tambahan yang bagus untuk cod dalam saus tomat.
Porsi: 4