Resep untuk pangsit dengan stroberi dan saus kayu manis kental Adonan keju untuk vareniki dengan stroberi
Musim beri yang lama ditunggu-tunggu dibuka dengan resep sederhana vareniki buatan sendiri yang memukau dengan stroberi! Untuk membungkuk, pilih adonan yang diseduh universal, yang memiliki tekstur plastik dan rasa netral, sempurna selaras dengan isian manis. Dan pastikan untuk menyiram vareniki stroberi yang sudah jadi dengan mentega cair dan sejumput kayu manis yang harum.
Isi
Vareniki dengan stroberi - resep langkah demi langkah
Vareniki dengan stroberi - resep langkah demi langkah
Untuk memasak pangsit buatan sendiri dengan stroberi, Anda tidak perlu memiliki keahlian memasak yang luar biasa. Seluruh rahasia dari hidangan lezat ini dalam isinya - beri tentu harus matang dan harum. Adonan yang digunakan dalam resep kami sederhana dan serbaguna, sehingga cocok untuk membuat pangsit dengan isian asin.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Stroberi - 150 g
gula - 50 g
tepung terigu - 200 g
minyak sayur - 30 ml
Mentega - 50 g
kayu manis - 5 g
Langkah-demi-langkah instruksi:
Tepung terigu dikombinasikan dengan minyak olahan (sebaiknya bunga matahari) dan digiling menjadi serpihan besar. Anda bisa melakukannya tanpa penambahan garam, karena pada contoh kami, hidangan ini manis.
Tuangkan 50 ml air mendidih yang tajam dan campurkan terlebih dahulu dengan sendok / spatula untuk melindungi telapak tangan Anda dari luka bakar. Jangan takut untuk bekerja dengan adonan dumpling untuk vareniki karena air mendidih. Suhu massa cepat turun dan setelah satu atau dua menit, Anda dapat dengan cepat mulai menguleni secara manual.
Jika perlu, tuangkan tepung, hal utama - adonannya harus lembut, lentur dan homogen.
Pertama-tama, kita menggulungnya kosong memanjang, lalu memotongnya dengan palang palang dengan ukuran yang sama.
Fingers atau menggunakan rolling pin menarik kue bulat, di bagian tengah kosong, taruh potongan strawberry segar yang baru dipotong menjadi kubus kecil dan taburi dengan gula.
Untuk catatan!Buah beri lebih disukai untuk diambil segar dan matang, maka vareniki akan berubah menjadi sangat lezat.Tetapi jika musim dingin di luar, dan Anda ingin memanjakan diri dengan hidangan musim panas, Anda juga dapat menggunakan stroberi beku untuk isian.
Kami menyembunyikan pengisian dari buah - kami membentuk pangsit dalam bentuk bulan sabit, dan di tepi kami membuat "pigtail".
Untuk catatan!"Piglet" - salah satu cara paling sederhana dan indah untuk menghias pangsit dengan isian apa pun.Untuk dekorasi berubah halus dan rapi, pastikan untuk mulai menenun "kuncir" sampai adonan mulai mengering.Untuk melakukan ini, gerakkan jempol Anda searah jarum jam, tekuk ujung lipatan pangsit di belakang lipatan.
Kami merebus produk setengah jadi dalam air mendidih yang sedikit asin. Setelah muncul ke permukaan, kita tahan selama 2-3 menit dan membuangnya ke dalam saringan.
Lelehkan mentega, jatuhkan satu porsi kayu manis, tambahkan pangsit panas - aduk, tutupi setiap varenik dengan isi yang harum.
