Kami memasak jagung di rumah, mungkin tidak ada orang di dunia yang suka jagung seperti saya. Ini untuk saya makanan dan obat-obatan. Layaknya menunjukkan saya, sakit, telinga jagung, karena saya segera pulih! Di masa kecil saya di Ukraina tidak ada jagung manis dan gula, yang melimpah di konter kami sekarang. Saya ingat bahwa ibu saya selalu menambahkan jagung dan garam dan gula ke air saat memasak. Sekarang ini tidak perlu. Manis, gula jagung masak selama tidak lebih dari satu jam, jika Anda ingin, seperti saya, menambahkan air. Jika tidak, jagung akan dimasak lebih cepat, dalam 40 menit. Jagung muda dari yang lama dapat dibedakan berdasarkan warnanya, lebih muda dan langsung meletus saat ditekan pada biji-bijian. Tetapi jika Anda dapat menemukan jagung pakan ternak asli, dari lahan pertanian kolektif atau kebun, maka harus dimasak selama 2 jam, dan tambahkan garam dan gula secukupnya dalam air.
Bahan-bahan:- Jagung segar rebus 5 pcs.
- Garam dengan bumbu 15 g
- Mentega 20 g
- Langkah 1 Kita membutuhkan tongkol jagung.
- Langkah 2 Kupas jagung dari daun dan rambut. Isi dengan air dingin agar air benar-benar menutupi tongkol dan masak. Jagung sekaligus mengapung ke permukaan. Tutupi dengan penutup. Anda dapat menambahkan satu sendok teh garam, agar jagung tidak begitu manis. Masak jam, jangan takut, jangan terlalu lama!
- Langkah 3 Jagung yang sudah matang berubah warnanya, menjadi lebih kuning. Ambil 1 tongkol dan coba biji. Jika mudah lepas dari tongkol dan tidak berderak di gigi, maka jagung sudah matang.
- Langkah 4 Hapus tongkol, sejuk ringan dan sajikan dengan mentega, garam dan rempah-rempah.