- Bayam (segar) - 400 Gram
- Mentega - 1 sendok teh
- Bawang merah (diiris) - 1/4 cangkir
- Bawang Putih - 2 Gigi (Lewati pers)
- Garam - 1/2 sendok teh
- Lada hitam - 1/4 sendok teh (Kami merekomendasikan menggunakan lada segar)
- Pala - 1/8 Teaspoon (Jika memungkinkan, baru digiling)
- Krim - 1/4 cangkir (Jika Anda mampu, gunakan krim kental.)
1. Bilas bayam. Masak dalam bak air: letakkan dalam panci dengan lubang dan letakkan di panci lain dengan air. Perlu diingat bahwa bayam segar membutuhkan ruang empat kali lebih banyak daripada yang dimasak. 2. Setelah beberapa menit, bayam akan terlihat seperti berikut (lihat ilustrasi). 3. Kuras air tempat bayam direbus, lalu buang sisa air dengan sendok kayu. Potong bayam. 4. Lelehkan mentega dalam panci kecil atau penggorengan dengan api sedang. Tambahkan bawang putih dan bawang merah, tumis, aduk, selama dua menit. 5. Tambahkan bayam, goreng. Ketika bayam meninggalkan jus dan massa menjadi lebih cair, tambahkan krim, garam, merica, pala dan masak selama 4 menit lagi - sampai krim dua kali lebih sedikit. 6. Piring sudah siap! Sajikan hiasan dengan daging, ayam, atau camilan favorit Anda. Menyenangkan!
Porsi: 2