- cauliflower - 1 buah
- kubus kaldu ayam - 1 buah
- tepung jagung - 3 st. sendok
- air - 3 item. sendok
- krim - 125 mililiter
- mentega - - secukupnya
- garam - - secukupnya
- lada - - secukupnya
Taruh bunga kembang kol dalam panci besar dan tambahkan 2 cm air, tambahkan garam, kubus kaldu ayam, dan didihkan dengan api sedang. Setelah 2-3 menit, bersihkan sekitar seperempat kembang kol. Untuk menunda. Sisanya untuk memasak selama 3-4 menit, sampai kubis lunak, lalu angkat dari panas dan hancurkan dengan mixer. Campurkan 3 sendok makan tepung jagung dengan air (3 sendok makan), lalu tuangkan ke dalam panci dengan kubis. Aduk sampai mengental (beberapa detik). Biarkan dengan api kecil, lalu tambahkan krim dan mentega. Terakhir kali mencampur dengan baik. Pada akhirnya, tambahkan cauliflower, yang telah dihapus sebelumnya. Hati-hati Campurkan Sup Du Barry Anda sudah siap.
Porsi: 6