- Telur - 4 buah
- Bulb - 1/2 Potongan
- Champignons - 6-8 buah
- Krim asam - 2 item. sendok
- Mentega - 10 Gram
- Keju keras - 30 Gram
- Garam, lada - - secukupnya
- Minyak zaitun - 2 item. sendok
Dalam penggorengan dalam minyak zaitun, goreng dengan bawang yang sudah dicincang halus. Tambahkan jamur cincang dan aduk. Goreng bawang dengan jamur sampai jamur siap, garam dan lada secukupnya. Tambahkan krim asam. Aduk, siapkan satu menit lagi dan angkat dari api. Kocok telur dengan sedikit garam. Dalam wajan, lelehkan mentega. Kami tuangkan campuran telur ke dalam wajan. Kami menunggu sampai telur-telur itu sampai ke genggaman. Tutup wajan dengan penutup dan masak telur dadar di atas api sedang sampai siap. Kami menyiapkan omelet yang sudah disiapkan di atas piring, meletakkan jamur di setengahnya, taburi dengan keju parut. Tutupi jamur dengan paruh kedua omelet dan sajikan. Selamat makan!
Porsi: 2