Kami menyiapkan sup bergizi dengan bakso, semua orang tahu betul apa itu bakso. Ini adalah bola-bola kecil dengan ukuran yang sama, terbuat dari isian apapun - daging atau ikan, yang direbus dalam air atau kaldu. Dalam bakso untuk bakso, biasanya jangan menambahkan telur mentah, terutama jika Anda memasak sup, karena kaldu dari ini bisa menjadi keruh dan jelek. Sup dengan bakso sangat populer baik di Rusia maupun di banyak masakan lain di dunia. Sup seperti ini cukup dipersiapkan, tidak berat untuk pencernaan, bergizi dan bergizi. Tetapi terutama sup ini menyukai anak-anak, yang bagi mereka makanan adalah sejenis permainan di mana bakso bertindak sebagai bola atau menenggelamkan landak yang perlu diselamatkan dengan memakan seluruh sup dengan cepat. Ya, dan orang dewasa tidak akan pernah menolak untuk makan sup lezat dengan bakso, disiapkan dengan tangan yang penuh perhatian dari istri, ibu, dan mungkin - dan putrinya yang masih remaja. Lagi pula, bahkan dia akan menghadapi persiapan sup seperti itu, jika dia mengikuti rekomendasi sederhana kami yang disediakan dengan foto-foto bertahap. Resep ini dapat digunakan sebagai template, menambahkannya ke bahan favorit Anda atau menghapus apa yang tidak ingin Anda lihat di piring Anda. Itu semua tergantung selera Anda. Jadi, mari kita mulai memasak sup dengan bakso ...
Bahan-bahan:- Daging babi forcemeat 500 g
- Wortel 1 pc.
- Bawang 1 pc.
- Kentang 4 buah.
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 2 sdm. l.
- Bihun kecil 4 sdm. l.
- Daun salam 1 pc.
- Aromanya harum 4 pcs.
- Segar dill 0,5 ikat
- Pepper black ground 2 pinch
- Garam 2 cubit
- Langkah 1 Produk utama untuk membuat sup dengan bakso: daging cincang, kentang, wortel, bawang, bihun dan rempah-rempah.
- Langkah 2 Di dalam daging cincang, tambahkan sejumput lada hitam dan garam, aduk rata. Bentuk bakso - bola daging kecil.
- Langkah 3 Dalam panci 3 liter, rebus air, tambahkan sejumput garam, dan kemudian masukkan bakso yang dimasak. Masak dengan api kecil selama 20 menit, lepaskan buih.
- Langkah 4 1 Bersihkan bohlam tengah dan cincang halus.
- Langkah 5 Dalam wajan, hangatkan 2-3 sdm minyak sayur dan goreng bawang sampai berwarna keemasan.
- Langkah 6 Potong kentang menjadi kubus, dan parut wortel pada parutan besar.
- Langkah 7 Tambahkan kentang, wortel, daun salam, cabai wangi ke dalam kaldu - masak selama 15-20 menit dengan api kecil (sampai kentang siap).
- Langkah 8 Kemudian tambahkan daging panggang, bihun, sedikit sayuran cincang halus, garam dan lada secukupnya - angkat dari api. Sup harus dicegah, agar bihun tidak saling menempel, dan taburi dengan sayuran hijau.