Goulash-lefty Hungaria goulash-leves adalah hidangan masakan Hungaria. Ini sangat mirip dengan gulai biasa, hanya goulash-leves adalah hidangan pertama. Meskipun di Hungaria itu dianggap sup, serta camilan panas. Dalam hal apapun, makan siang hangat dengan hidangan lezat ini disediakan. Jika hidangan seharusnya tajam, maka bersama dengan bawang putih, Anda perlu memasukkan cabai pedas.
Bahan-bahan:- Beef pulp 500g
- Merica manis 1 pc.
- Tomat 2 pcs.
- Bawang putih 2 siung
- Kentang 3 pcs.
- Air 1 l
- Bawang 1 pc.
- Tanah manis Paprika 1 g
- Garam 3 g
- Dill kering 1 sdt.
- Wortel 1 pc.
- Langkah 1 Siapkan bahan-bahan utama: bubur daging sapi, lada merah manis, tomat, bawang putih, bawang merah dan rempah-rempah.
- Langkah 2 Lada manis, kupas bijinya dan potong dadu. Ringan tumis pada minyak sayur.
- Langkah 3 Kupas bawang, potong dadu, tambahkan ke penggorengan untuk merica dan goreng sayuran dengan api kecil.
- Langkah 4 Dalam panci, di mana gulai yang tersisa akan dimasak tomat, dikupas dan dipotong menjadi kubus, serta bawang putih cincang.
- Langkah 5 Taruh beberapa tomat dengan bawang putih, masukkan bawang dan paprika dalam panci, tambahkan paprika, aduk rata. Tuang 1 liter air mendidih, tambahkan garam. Didihkan.
- Langkah 6 Taruh daging, potong dadu 2x2 cm. Didihkan lagi, kecilkan api dan masak selama 1 jam. Wortel bersih dan potong dadu kecil.
- Langkah 7 Tambahkan wortel ke massa total, setelah 10 menit masukkan kentang ke dalam pot, juga dikupas dan dipotong dadu. Masak selama 20 menit lagi. Bumbui dengan dill kering. Sajikan panas, dekorasi dengan sayuran hijau.