- Daging cincang - 500 Gram
- Telur - 2 buah
- Krim Asam - 200 Gram
- Susu - 200 Gram
Seperti yang Anda lihat, meskipun nama keras, rasa ingin tahu kuliner seperti souffle dari daging cincang adalah hidangan yang sangat ekonomis dan sederhana :) Jadi jangan takut hidangan yang tidak Anda mengerti. Lebih baik untuk membaca resep di bawah ini dan mencari tahu bagaimana membuat souffle daging cincang yang luar biasa lembut dan berair;) Resep souffle cincang: 1. Baiklah, pertama-tama rebus daging cincang kami. Dalam jumlah daging cincang (500 g), saya mengambil 600 ml air. Anda juga dapat menggunakan kaldu siap pakai, dan dalam berbagai bumbu untuk daging cincang, tidak ada yang membatasi Anda, ada tempat untuk menunjukkan imajinasi Anda :) 2. Dan sekarang itu benar-benar lebih mudah sekarang - siapkan daging siap kami di mixer, tambahkan telur, krim, susu, dan juga garam, lada, dan bumbu secukupnya. Kocok semuanya selama sekitar dua menit. Seharusnya berubah menjadi ringan, homogen dan, seolah-olah, massa "berbusa". 3. Lumasi bentuknya dengan minyak sayur, dan masukkan bobot ringan kami ke dalamnya. Dan - ke dalam oven yang dipanaskan selama 20-30 menit (untuk resep sederhana ini, souffle daging cincang tidak dianjurkan untuk dicek dengan tusuk gigi, lebih baik hanya dengan mengangkatnya dengan spatula - segera setelah itu mulai mudah ditinggalkan, sehingga Anda dapat mematikan oven). Seperti yang Anda lihat, souffle yang terbuat dari daging cincang di rumah sangat sederhana! Hidangan ini ternyata sangat lembut dan harum, tetap memikirkan bagaimana menghiasinya dan dengan jenis saus apa untuk disajikan - dan Anda dapat menyalakan lilin dan memperlakukan tamu istimewa;)
Porsi: 3-4