Penulis teknik ini Shatalova percaya bahwa dalam memori manusia beberapa informasi tentang asupan makanan dikodekan. Berdasarkan ini, dalam produk, perlu memperhitungkan sifat bioinformasi alami, dan tidak hanya komposisi kimianya dan kualitas energinya. Bahkan jika dibandingkan dengan sistem (makanan terpisah) G. Shelton, sistem yang dikembangkan oleh Shatalova adalah diet yang lebih ketat, yaitu produk-produk yang berasal dari hewan dianggap berbahaya bagi manusia, oleh karena itu, pengecualian lengkap mereka dari diet dianjurkan. Shatalova, setelah menyusun diet ini, menyarankan untuk mempertimbangkan beberapa rekomendasi:
- Dasar dalam diet penyembuhan adalah sayuran, yang mensuplai tubuh kita bukan hanya garam mineral, tetapi juga vitamin. Sangat berguna untuk selalu memasukkan dalam menu tidak hanya sayuran, tetapi juga jus yang baru disiapkan dari mereka, karena konsumsi mereka akan menormalkan mikroflora saluran pencernaan, membantu untuk mengaktifkan respirasi sel.
- Dalam diet, musim harus diperhitungkan. Waktu dari rumput adalah musim semi, musim buah dan sayuran adalah musim panas, kelimpahan buah dan sayuran akhir adalah musim gugur. Di musim dingin diinginkan untuk makan lebih banyak sereal.
- Anda harus memperhatikan di mana produk tersebut tumbuh, karena di daerah yang bersih secara ekologis mereka tumbuh lebih bermanfaat. Sebagai contoh, wortel, jika lahir di negara kita, jauh lebih bermanfaat daripada pisang di luar negeri.
- Produk tepung, seperti pasta atau nasi bubuk, adalah makanan di mana nilai gizi tidak tersedia, tetapi jika Anda mengambil contoh masakan vegetarian yang biasa, maka produk ini berperan. Daging dan produk susu lebih baik tidak dimakan sama sekali, sebagai imbalannya, lebih bijaksana untuk memasukkan lebih banyak buah dan sayuran dalam makanan.
- Untuk garam, tunjangan hariannya yang diizinkan tidak boleh lebih dari dua gram. Dalam properti negatif garam meja makanan berlaku, oleh karena itu disarankan untuk menggantinya dengan laut atau batu. Untuk bubur dan salad podsalivaniya adalah kale laut kering yang sangat cocok, yang digiling dalam gilingan kopi.
- Susu adalah produk yang sangat baik untuk memberi makan anak-anak. Orang dewasa harus meninggalkannya.
- Jika kacang-kacangan dikonsumsi dalam jumlah besar, mereka tidak akan memiliki efek menguntungkan pada tubuh, tetapi jika Anda mematuhi norma, yaitu 4-5 kenari atau segenggam hazelnut, dan bahkan dengan madu - ini adalah norma yang cukup akan mengisi kekurangan vitamin di Anda. organisme.
- Kalori, yang terkandung dalam gula, dianggap kosong, dan oleh karena itu lebih baik untuk meninggalkannya.
- Lemak mempengaruhi proses pencernaan sangat negatif. Selain itu, lemak mengganggu ginjal dan melemahkan sistem kekebalan tubuh. Lemak yang dibutuhkan oleh tubuh, ia terima dari produk yang terbuat dari biji-bijian utuh, kacang-kacangan, biji-bijian, dari minyak nabati yang tidak dimurnikan. Oleh karena itu, diinginkan untuk meninggalkan makanan berlemak yang dimasak.
- Sayuran, buah, buah tidak bisa disimpan untuk waktu yang lama.
- Tidak bisa minum air dari keran! Ia memiliki kandungan klorin yang tinggi, sehingga strukturnya benar-benar rusak. Minum Anda perlu basi, sulingan atau mata air. Dan secara umum, konsumsi air harus dibatasi.
- Itu juga harus menahan diri dari makan roti, yang dipanggang dari tepung putih diayak dengan penambahan ragi pada suhu tinggi.
Produk awal harus diberi perlakuan panas minimal, karena ketika dipanaskan, makanan kehilangan kegunaannya. Tentu saja, menolak sepenuhnya dari perlakuan panas dan beralih ke makanan mentah tidak dianggap bijaksana, karena metode memasak seperti itu akan meningkatkan rasa beberapa sayuran, misalnya kentang, kacang polong atau biji-bijian. Perlakuan panas juga akan membantu menggiling produk-produk ini secara mekanis dalam rongga mulut, masing-masing, daya cerna dalam perut akan normal, dan ini akan memungkinkan makanan menjadi lebih baik diserap.
Untuk pengolahan kuliner tidak merusak makanan, Anda perlu mengamati beberapa aturan sederhana:
- Suhu di atas 100 derajat tidak dapat diterima untuk memasak, yaitu, Anda tidak bisa makan makanan yang digoreng.
- Makanan, jika sudah dingin, tidak boleh dipanaskan, lebih baik memasak sebanyak mungkin untuk dimakan sekaligus.
- Kecualikan dari pressure cooker aksesoris dapur, karena di dalamnya karena tekanan yang meningkat suhu naik jauh di atas seratus derajat.
- Hijau, pantat dan sayuran tidak dapat ditempatkan di panci pada saat yang sama, akar sebaiknya ditempatkan setelah kesiapan setengah dari sereal, dan lebih baik untuk menambahkan sayuran ke makanan yang disiapkan, saat melepaskan dari api.
Sistem Galina Shatalova menyediakan beberapa aturan tentang asupan makanan:
- Asupan makanan harus dibatasi hanya untuk satu makanan.
- Makanan volumenya tidak boleh melebihi volume lambung, itu berarti nilainya yang tidak teregang adalah 350-450 cm3.
- Makanan harus diulang tidak kurang dari tiga hingga empat jam. Jika Anda makan daging, maka istirahat ini harus digandakan.
- Dianjurkan untuk mengkonsumsi air sebelum makan, dan tidak dalam hal apapun untuk tidak meminumnya dengan makanan.
- Makanan harus dikunyah dengan hati-hati, dimasukkan ke mulut dalam porsi kecil, karena sudah di dalam mulut adalah kondisi yang baik untuk pencernaan makanan yang normal.
- Makanan pertama harus dilakukan tidak lebih awal dari jam sebelas. Di pagi hari, lebih baik batasi diri Anda dengan segelas teh herbal dengan satu sendok teh madu. Yang kedua, dan terakhir pada penerimaan hari ini, dianjurkan untuk merencanakan selama tujuh belas jam. Jika ada keinginan, di malam hari minum secangkir teh atau kaldu dari dogrose. Minuman terbaik adalah mata air, diresapi dengan buah-buahan.
Transisi ke nutrisi tersebut harus bertahap. Dan mulai lebih baik di musim semi, ketika buah dan sayuran pertama mulai muncul.