Selai dari stroberi - favorit dengan banyak kelezatan, rasa dan aroma unik yang akrab dari masa kanak-kanak. Selain itu, makanan penutup yang lembut dan lembut ini sangat bermanfaat bagi tubuh, karena stroberi mengandung asam dan vitamin organik. Normalisasi metabolisme dan tekanan darah, memperkuat pembuluh darah dan kekebalan umum, meningkatkan kadar yodium, mengurangi masalah kesehatan dengan pilek dan bahkan mencegah perkembangan tumor ganas - ini adalah daftar lengkap dari sifat menguntungkan selai stroberi. Bagaimana cara memasak selai stroberi? Hari ini kita akan mempertimbangkan cara berbeda untuk membuat berry musim panas yang lezat dan harum ini. Kami belajar cara memasak selai stroberi lima menit dan sela lima menit.
Isi
Strawberry jam-pyatiminutka: resep cepat dengan foto Strawberry jam lima menit - resep nomor 1 dengan foto langkah demi langkah Selai strawberry lima menit dengan lemon - resep №2 (dengan foto) Makanan ringan selai lima menit dari stroberi - resep sederhana (dengan foto) Resep asli stroberi selai tanpa memasak (dengan foto) Selai strawberry - resep videoStrawberry jam-pyatiminutka: resep cepat dengan foto
Berry ini tidak hanya lezat dan aromatik, tetapi juga sangat "berumur pendek" tanpa perlakuan panas. Oleh karena itu, untuk melestarikan properti yang bermanfaat, perlu memulai konservasi sedini mungkin. Dan pada malam musim dingin, Anda hanya perlu membuka toples toples dengan berbagai hidangan stroberi yang berbeda.
Nama "lima menit" berbicara untuk dirinya sendiri - dibutuhkan waktu minimum untuk mempersiapkannya. Jadi Anda tidak perlu merebus selai selama berjam-jam di atas api yang lambat, menunggu kesempatan untuk menggulung produk ke dalam stoples kaca. Selai strawberry lima menit berbeda karena buah beri tetap utuh, mempertahankan warna, kesegaran dan aroma harumnya.
Strawberry jam lima menit - resep nomor 1 dengan foto langkah-demi-langkah
Cara termudah dan paling terjangkau untuk melestarikan. Untuk menyiapkan makanan penutup yang indah ini, Anda hanya perlu dua bahan:
- gula - 600 gr.
- strawberry - 1 kg
Langkah-demi-langkah deskripsi persiapan selai stroberi
- Berries ukuran sedang disortir, dicuci dan ditempatkan dalam wadah yang dalam. Kami tertidur dengan gula.
- Menunggu jus - ini akan memakan waktu sekitar lima jam.
- Sekarang wadah dengan stroberi dapat ditaruh di atas api sedang dan tunggu sampai mendidih. Saat mendidih, catat lima menit dan keluarkan dari piring. Jangan lupa untuk melepas busa dengan hati-hati.
- Dalam guci kering yang bersih kita tuangkan selai stroberi lima menit dan gulung. Kami menutupnya dan membungkusnya dengan selimut hangat. Setelah pendinginan, tempatkan kaleng di tempat yang dingin untuk disimpan.
Selai stroberi
Strawberry jam lima menit dengan lemon - resep nomor 2 (dengan foto)
Dasar dari resep ini adalah stroberi yang sama (segar atau beku) dengan nada gurih dalam bentuk jus lemon. Jadi, rasa selai menghasilkan sedikit rasa asam yang menyenangkan.
Diperlukan untuk persediaan:
- strawberry - 1 kg
- gula - 1 kg
- jus lemon - 2 sendok makan.
Langkah-demi-langkah instruksi dengan foto pada persiapan selai stroberi
- Kami tertidur dengan buah beri gula dan pergi selama beberapa jam. Saat jus muncul, lanjutkan memasak.
Harap dicatat: selama merebus volume isi wadah akan meningkat 3 hingga 4 kali. Jadi ketika memilih panci untuk memasak stroberi, Anda harus mempertimbangkan faktor ini - jika tidak, "bir" wangi akan langsung mengalir ke piring. Jika Anda memiliki stroberi segar, jus akan dilepaskan lebih sedikit dari buah beri beku.
- Taruh wadah di atas api kecil dan didihkan. Di sini Anda perlu menyalakan api yang kuat selama lima menit - selai akan benar-benar "mendidih." Sementara stroberi diseduh, kami mengeluarkan busa dari permukaan. Pada akhir memasak, tambahkan jus lemon dan setelah beberapa menit Anda dapat mengangkat panci dari api .
Semua, selai strawberry lezat lima menit dengan "asam" sudah siap. Tetap dinginkan, tuang ke bank dan taruh di kulkas. Jika Anda memasak selai dengan prospek penyimpanan jangka panjang (sebaiknya sebelum musim dingin), maka Anda perlu mensterilkan stoples.
Atau, alih-alih jus lemon, Anda bisa menambahkan pisang dalam jumlah 2 - 3 buah. Selai stroberi-pisang ini sangat cocok sebagai dessert independen untuk teh. Dan apa isi yang lezat untuk croissant! Es krim, dituangkan dengan kombinasi strawberry-pisang aromatik, akan memperoleh rasa yang lezat.
Stroberi selai-pyatiminutka indah - resep sederhana (dengan foto)
Daftar bahan untuk selai stroberi
- strawberry - 1 kg
- gula - 1 kg
- air 225 ml
Buah beri dibersihkan, dicuci, dan dimatangkan 10 - 15 menit dalam air mendidih atau sirup gula (10%). Kemudian geser sirup dan masak dengan api kecil sampai siap. Selai stroberi ini mendapat sifat lezat dari jeli.
Resep asli selai stroberi tanpa memasak (dengan foto)
Berry ini benar-benar merupakan gudang vitamin untuk tubuh. Namun, penggunaan perlakuan panas secara signifikan mengurangi kandungan nutrisi dalam komposisi buah beri. Jadi itu mungkin dilakukan tanpa memasak, yang akan sangat meningkatkan nilai gizi produk. Dan harumnya apa - dari kaleng terbuka musim panas ini!
Selai stroberi mentah adalah resep yang lezat
Pilihan pengawetan ini adalah solusi ideal tanpa adanya lemari pendingin besar. Ambil gula dan stroberi dalam proporsi yang sama, giling dalam penggiling daging dan tempatkan dalam botol yang disterilkan.
Mohon perhatian! Untuk menghindari pembentukan jamur di setiap guci dari atas kita akan menuangkan lapisan gula (hingga 1,5 cm).
Selai "mentah" siap disimpan di tempat dingin - di ruang bawah tanah atau kulkas.
Selai stroberi tanpa bir berry - resep dengan tambahan air
Ia memiliki warna dan aroma cerah yang indah, yang sangat penting di musim dingin, dengan latar belakang "universal" avitaminosis.
Untuk memasak, Anda akan membutuhkan:
- Stroberi - 2 kg
- gula - 1 kg
- air - 0,5 cangkir
Deskripsi langkah demi langkah:
- Pertama Anda perlu menyiapkan stroberi - kita pilih buah beri kecil, tetapi masak. Setelah mengeluarkan tangkai dan membilasnya di bawah keran, putar strawberry kembali ke saringan.
- Sekarang kita mulai memasak sirup, yang kita gabungkan gula dan air dalam wadah terpisah. Kami menyalakan api rata-rata dan menunggu selama 5 - 7 menit, sampai sirup mengental. Bagaimana cara memeriksa kesiapan sirop? Ini mengakuisisi beberapa viskositas - Anda dapat melihat ini jika Anda meraup beberapa konten dengan sendok.
- Stroberi harus diisi dengan sirup yang sudah jadi dan ditutup dengan penutup. Setelah pendinginan, saring jus berry melalui saringan dan taruh di atas api selama 5 - 7 menit mendidih. Kemudian buah beri lagi harus dimasukkan ke dalam wadah, tuangkan sirup panas dan tunggu pendinginannya. Jus khusus sekali lagi mendidihkan di atas api. Prosedur ini dilakukan tiga kali.
- Kami menyebarkan buah beri dalam stoples dan mengisinya dengan sirup panas. Kami menggulung selimut dan membungkusnya dengan selimut hangat.
Dengan demikian, ternyata selai stroberi yang sangat baik tanpa dimasak, berguna dan dengan vitamin "hidup".
Selai dari stroberi - resep yang menarik tanpa gula
Produk semacam itu akan menjadi "temuan" nyata bagi mereka yang mengikuti diet. Lagi pula, stroberi dapat diawetkan dengan sempurna dalam jusnya sendiri, jadi ini berguna untuk tubuh dan mengandung kalori minimum.
Dua bahan utama untuk selai:
- air - 2 cangkir
- strawberry - 1 kg
Prosedur memasak:
- Berries disortir, dibersihkan, dicuci dan dikeringkan. Anda harus berhati-hati agar tidak menggumpal buah.
- Di dalam kaleng kering steril yang telah disiapkan kami menyebarkan stroberi.
- Bawalah air sampai mendidih dan tuangkan ke dalam wadah. Lalu kita tutup botol dengan penutup plastik.
- Bank dengan stroberi ditempatkan di panci besar air, yang harus dibakar. Setelah air mendidih mematikan api dan setelah 10 menit mengambil guci dari air. Produk siap dapat disimpan di lemari es atau ruang bawah tanah.
Resep tua paling enak dari kvass lihat di sini
Selai strawberry - resep video
Stroberi secukupnya dipadukan sempurna dengan buah ceri dan kismis. Cobalah untuk menyiapkan "campuran" berry semacam itu - dan untuk bulan musim dingin yang panjang akan mendapatkan biaya vitamin yang sangat baik untuk kesehatan.
Resep lezat dan berguna untuk memasak penembak bawang putih lihat di sini
Selai stroberi adalah produk yang lezat dan sehat, dari mana Anda dapat memasak berbagai hidangan lezat dan makanan penutup. Bahkan roti biasa atau roti gulung menjadi lebih enak. Dan bersama dengan secangkir teh panas atau susu segar, Anda akan mendapatkan sarapan yang bergizi. Kami berharap bahwa resep kami yang lezat dan berguna untuk selai dan selai stroberi (lima menit dan tanpa memasak) akan membantu Anda menyiapkan hidangan penutup yang lezat untuk musim dingin. Selamat makan!