- Strawberry yang dimurnikan - 1 Kilogram
- Gula - 2 Kilogram
1. Urutkan stroberi, keluarkan ekor dan bilas. Taruh di atas saringan atau saringan untuk mengeringkannya sedikit. Lebih baik mengeringkan buah beri di udara 2. Masukkan buah beri kering ke dalam mangkuk terpisah, tutup dengan gula dan biarkan selama 15-20 menit. 3. Gulir melalui stroberi daging bersama dengan gula. Saya menggunakan blender. 4. Stroberi dengan gula tuang ke mangkuk terpisah dan aduk dengan sendok kayu selama 20-30 menit. Dalam hal ini, selai akan tebal, seperti jeli. Masukkan selai ke dalam stoples dan tutup dengan topi plastik rebus. Di atas selai menuangkan lapisan gula untuk membentuk "kerak gula."
Porsi: 20