- Cherry - 1,3 Kilogram
- Gula - 1 Kilogram
- Lemon - 1 buah
1. Saya memasak selai dengan kecepatan 1 kg buah per 1 kg gula. Ketika Anda menghapus dari ceri berat tulang yang diberikan, tepat satu kilogram berat badan murni tetap. Bilas ceri dengan baik, dan keluarkan ekornya, buah dan tulang yang busuk. Masukkan berry dalam cangkir besar dan isi dengan gula. Yang terbaik adalah meninggalkannya untuk malam. Maka berry akan memberikan jumlah jus yang cukup. Dan di pagi hari Anda dapat menaruh cangkir di atas api sedang. Setelah selai mendidih, api harus dikurangi dan dimasak selama sekitar 7 menit. Jangan lupa untuk mengeluarkan busa. Hapus cangkir dari api. Kami akan menunda selai kami selama 5-6 jam, sehingga buah beri diresapi dengan sirup. 2. Selagi infus diresapi, siapkan jeruk nipis. Itu harus dicuci dan dipotong menjadi irisan tipis. Tulang tentu menghapus. Mereka dapat memberikan kepahitan yang tidak perlu pada kemacetan. Masukkan irisan lemon dalam selai, sekali lagi didihkan dan masak dengan api kecil selama 5-7 menit. Sekali lagi, biarkan cangkir dengan selai selama 5-6 jam. 3. Masak untuk yang ketiga dan terakhir. Kali ini, masak selai selama 20 menit agar sirup mulai mengental. Kami juga memasak dengan api kecil. 4. Sterilkan stoples. Untuk melakukan ini, mereka harus dibilas dan ditahan selama 5-6 menit. Ketika selai sedikit dingin, sebarkan ke stoples dan kencangkan tutupnya.
Porsi: 32