- Lemon - 1-2 Dollek
- Hati ayam atau kalkun - 500 gram
- Minyak sayur - 30 mililiter
- Beras - 1 gelas
- sekelompok Parsley - 1 buah
- Champignons - 300 Gram
- Bawang Putih - 4 Irisan
- Bawang - 2 Potongan
1. Bersihkan bawang dan potong menjadi kubus kecil. Bilas sampanye, lalu bersihkan dan potong kecil-kecil. Agar jamur menjadi kaca, kita membuangnya ke dalam saringan. 2. Sebelum transparansi, dalam wajan panas dengan minyak sayur, kita menyimpan bawang, tambahkan jamur di sini dan selama sekitar lima belas menit dengan tutup tertutup, rebus, aduk. Setelah itu, lepaskan tutupnya, tambahkan api, dan sampai cairan menguap, rebus. 3. Bilas hati dan celupkan ke dalam air mendidih. Airnya dikeringkan setelah sedikit direbus. Kami mengeringkan air dan mencuci hati secara menyeluruh. Kami mengekspresikan air dan menambahkan air murni. Tambahkan di sini daun bay, bawang dan irisan wortel. Sekitar lima belas menit setelah direbus, masak dengan api kecil. 4. Bilas peterseli dan biarkan airnya mengalir. Lalu kita menggilingnya. Kami mengupas bawang putih dan memotongnya menjadi potongan kecil. 5. Tunggu hingga siap memasak nasi. Tersebar di sepiring hati rebus, direbus dengan jamur bawang dan nasi. Taburi dengan bumbu dan tambahkan lemon dan bawang putih.
Porsi: 6