- Cherry - 2 Kilogram
- Gula - 1 Kilogram
- Asam tartarat - 1 gram
- Pelargonium (daun) - 1-2 buah
Selai ceri lezat untuk dimakan dengan pancake, roti gulung, bahkan roti putih atau roti. Saya sering menggunakannya sebagai isian burger. Selai dari ceri bisa diletakkan di musim dingin dari awal musim panas. By the way, di keluarga saya, bank-bank yang dikirimkan pada bulan Juni tidak hidup sampai musim gugur! Selai, memang, sangat lezat. Bagaimana cara memasak selai dari ceri manis? 1. Pergi melalui ceri, singkirkan buah yang busuk. Bilas, kupas. 2. Ceri bisa dimasak dengan cara umum atau dilewatkan melalui penggiling daging. Masukkan ke dalam panci, tambahkan gula dan sedikit air. Masak dulu perlahan, lalu panas tinggi. Jangan lupa untuk terus-menerus mengaduk. Masak sampai sendok di bagian bawah panci meninggalkan jejak. 3. Dalam proses memasak dalam panci dengan ceri, tambahkan beberapa daun (atau beberapa tetes esensi) pelargonium. Faktanya adalah bahwa ceri manis itu sendiri tidak memiliki rasa, sehingga harus diciptakan. 4. Pada akhir memasak, tambahkan 1 gram asam tartarat, aduk. 5. Tuangkan selai yang sudah jadi ke dalam guci kering yang disterilkan. Tutup perkamen. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap. Selamat makan!
Porsi: 10-15