- Aprikot - 1 Kilogram
- Gula - 400 Gram
- Asam sitrat - 1 sendok teh
- Vanillin - 1-2 buah (sachet)
Untuk mulai dengan, kita mencuci aprikot dengan baik di bawah air yang mengalir. Kemudian kita mengambil buah aprikot dari aprikot. Kemudian memasukkan dua bagian aprikot ke dalam panci yang dalam dan menaruhnya di atas kompor. Aprikot memasak dengan api kecil di bawah penutup yang tertutup, sampai buah tidak dibiarkan berair dan melunak. Kemudian, keluarkan aprikot dari api dan mendinginkan kulit dari setiap aprikot. Kemudian, aprikot harus ditutup kembali melalui saringan. Dan juga menimbang banyak aprikot yang dihasilkan untuk mengetahui berapa banyak gula yang dibutuhkan. 1 kg aprikot adalah 400 gram gula. Jadi, hitung berapa banyak gula yang Anda butuhkan. Kemudian taruh aprikot kembali dengan api sedang dan menguap selama sekitar 30 menit, aduk terus dengan sendok kayu. Kemudian, gunakan satu sendok makan, tambahkan jumlah gula yang diperlukan, kurangi panas dan masak sampai gula benar-benar larut, dan selai tidak mengental. Bank disterilkan. Meliputi masak. Kemudian di bank kami tuangkan selai panas dan gabus. Kemudian taruh guci terbalik di tempat yang terpencil, hangat dan kering, tutup dengan selimut hangat dan biarkan di sana selama 2-3 hari.
Porsi: 5-7