- Piglet - 1 buah (berat ~ 4 kg)
- Garam - 4 item. sendok
- Bumbu kering - - Selera
- Minyak nabati - 4 item. sendok
- Bawang putih - 4 Gigi
Anak babi Natal dipersiapkan dengan sangat sederhana: 1. Tuangkan babi kecil dengan saksama, biarkan mengering. 2. Gosok dengan garam, bumbu kering (saya menggunakan lada hitam, thyme, jinten, thyme), bawang putih cincang dan minyak sayur dari dalam dan luar. 3. Kami meninggalkan anak babi untuk merendam di tempat sejuk setidaknya selama 2-3 jam, dan yang terbaik - pada malam hari. 4. Taruh babi di atas loyang, taburi dengan foil dan kirimkan ke oven, dipanaskan hingga 230 derajat. Panggang 3-4 jam sampai matang. Anak babi siap pakai ini disajikan panas. Selamat makan!
Porsi: 12