- Jamur champignons - 350 Gram
- Jamur Bouillon - 300 Gram
- Saus anggur merah - 1 secukupnya (Gramulka)
- Cream - 500 Gram
- Kaldu jamur kering - 5 gram
Potong jamur (separuh, lalu tipis) - goreng di kedua sisi dengan mentega cair - kenakan serbet. Taruh kaldu jamur di atas api - menguap menjadi 1/3 (hanya sedikit di bagian bawah) Secara paralel, letakkan krim untuk menguap (hingga setengah). Dalam kaldu jamur menguap tambahkan kaldu kering - tuangkan dalam krim, - sedikit saus "anggur merah" - jamur. Bawa secukupnya dengan kaldu, garam - Anda dapat menambahkan sedikit jus lemon - Selesai ...
Porsi: 3