- Bahasa - 2 buah
- Pasta - 250 Gram
- Bawang putih - 2 Gigi
- Minyak sayur, garam - secukupnya
- Mentega - 30 mililiter (saus)
- Susu - 2 gelas (saus)
- Garam - secukupnya (saus)
- Keju - secukupnya
- Tepung - 1,5 st. sendok
1. Siram lidah, masukkan dalam panci (air dalam panci diasinkan), tambahkan lada, bawang putih dan sayuran hijau. Kami memasak sekitar satu jam. Dari lidah rebus kami melepas kulit (mendinginkan lidah dengan air dingin). Kami memotong lidah menjadi potongan-potongan kecil. 2. Rebus air, tambahkan garam, tuangkan sedikit minyak sayur, lalu isi pasta. Sampai setengah matang kami masak. Kami membuang pasta ke dalam saringan, kami mencucinya di bawah air dingin. Kami membiarkan airnya mengalir. 3. Siapkan saus. Mentega mentega meleleh, tambahkan tepung dan panggang ke bau pedas. Hapus dari panas dan tuangkan susu panas, aduk rata. Solim secukupnya. 4. Kami melumasi minyak dengan cetakan untuk membuat kue, menaruh saus di bagian bawah cetakan, menyebarkan pasta dan potongan lidah. Isi dengan saus. 5. Parutan keju ditaburi di atasnya dan dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan selama sekitar lima belas menit pada suhu 170 derajat. 6. Saat keju meleleh, Anda bisa menyajikan casserole ke meja.
Porsi: 6