Saus Béchamel

Lelehkan mentega dalam panci. Tambahkan 2 sdm. l. tepung Pada suhu rendah, aduk tepung dan mentega di Bahan:

• Minyak - 60 Gram
• Tepung - 2 Seni. sendok
• Susu - 350 Mililiter
• Telur - 2 buah
• Keju parut - 100-150 gram

Instruksi

Lelehkan mentega dalam panci. Tambahkan 2 sdm. l. tepung Pada api kecil, aduk tepung dan mentega bersama-sama, aduk rata. Tambahkan susu perlahan ke minyak dan tepung, aduk rata. Saat Anda menambahkan semua susu, biarkan saus di atas api dan aduk keju sedikit diaduk. Kemudian, pecahkan telur dan campurkan ke dalam mangkuk. Hapus saus dari api dan tambahkan telur. Kocok dengan baik dan teliti. Tambahkan garam dan aduk rata. Sausnya sudah siap. Selamat makan.

Porsi: 10