Cappuccino cappuccino buatan sendiri adalah minuman yang terbuat dari espresso, yang ditambahkan susu dan busa milky. Menurut salah satu versi, nama minuman itu berasal dari Ordo Monastik Kapusin, karena warna jubah mereka sangat mirip dengan warna minuman. Seringkali minuman yang sudah jadi ditaburi bumbu, gula, cokelat. Jika busa susu di atas menghiasi kopi - itu disebut latte-art. Cappuccino selalu disajikan dengan sendok - pertama dengan bantuannya mereka makan busa susu, dan kemudian mereka sudah minum kopi.
Bahan-bahan:- Kopi yang baru digiling 1 sdt.
- Air 120 ml
- Susu 130 ml
- Bubuk kakao 1 g
- Langkah 1 Untuk membuat cappuccino di rumah, kita membutuhkan air, susu, kopi bubuk, kakao atau kayu manis.
- Langkah 2 Di Turki, kami menghubungkan kopi dan air. Didihkan, tetapi jangan sampai mendidih.
- Langkah 3 Segera setelah bagian atas terbentuk, tutupnya segera dikeluarkan dari api. Tutup jatuh dalam 1-2 detik - kami mengembalikan kopi ke api. Kami mengulangi prosedur ini 5-6 kali.
- Langkah 4 Saring kopi.
- Langkah 5 Susu yang kita bawa hampir mendidih.
- Langkah 6 Dalam cangkir keramik atau porselen, tuangkan kopi ke dalam 1/3 dari volume.
- Langkah 7 Kocok susu panas dengan blender atau mixer sampai bentuk busa.
- Langkah 8 Tambahkan susu panas ke kopi dan sebarkan busa di atas sendok. Jika diinginkan, masukkan sejumput kayu manis atau coklat dan gula pada busa.