- Mentega - 60 Gram
- minyak zaitun - 2 item. sendok
- sekelompok daun basil - 1 buah
- sekelompok peterseli - 1 buah (1/3 basil)
- bawang putih - 2 gigi
- bawang hijau - 1 buah
- garam - 2 Pinch
- lada - 1 sejumput
- roti roti ciabatta atau Prancis - 1 potong
- Keju Parmesan - 1 1/2 gelas
1. Letakkan mentega, minyak zaitun, basil, peterseli, bawang putih, dan bawang dalam mangkuk pengolah makanan. Aduk semua bahan secara menyeluruh sampai diperoleh konsistensi yang seragam. Bumbui dengan garam dan lada. 2. Potong roti menjadi dua dan olesi dua bagian dengan minyak basil yang sudah disiapkan. 3. Lipat kedua bagiannya dan bungkus dengan aluminium foil. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 10 menit. 4. Ambil roti dari oven, belah dua bagian dan taburi setiap keju Parmesan parut. Kembalikan potongan itu kembali ke oven, tingkatkan api hingga 260 derajat dan panggang roti sampai keju benar-benar meleleh, bagian roti tidak akan berubah menjadi cokelat keemasan. 5. Potong roti menjadi irisan dan sajikan hangat.
Porsi: 6