- Blueberry - 1 Kilogram
- Gula - 4-5 gelas
Blueberry adalah berry, paling mirip dengan blueberry, tapi sedikit lebih rendah (tidak begitu manis), tapi di depannya dalam ukuran. Blueberry lebih dari blueberry hampir dua kali. Berry ini ditemukan di berbagai hutan, oleh karena itu dianggap berry yang dapat diakses. Saya menyarankan resep untuk selai blueberry - sederhana dan lezat. Jadi: 1 kg blueberry memiliki 3-4 gelas gula. Untuk memulai satu kilogram blueberry perlu disortir, dibersihkan dari puing-puing, tangkai buah dan buah beri yang terlalu matang. Cuci buah beri di beberapa perairan. Sangat nyaman untuk mencuci menggunakan saringan. Untuk selai perlu menyiapkan sirup. Sirup mudah disiapkan - tuangkan air ke dalam panci, tambahkan gula dan masak hingga mendidih. Matikan dan biarkan dingin. Untuk 1,5 gelas air, 3,5 cangkir gula. Tuang buah beri dengan sirup, biarkan mereka curam sebentar dan kenakan api pelan hingga buah beri mendidih. Beberapa untuk bau menambahkan kulit dari 1 lemon atau sedikit cengkeh. Saat selai dimasak, berikan sedikit dingin dan tuangkan ke atas stoples yang dipasteurisasi, gulung dan tutup dengan selimut hangat.
Porsi: 3