Salmon di atas panggangan

Steaks dari ikan merah Dalam terjemahan yang tepat dari bahasa Inggris, kata indah "steak" berarti potongan yang dangkal. Dalam memasak, itu adalah sepotong daging atau ikan yang cukup besar dan tebal, yang dipanggang dengan bara dengan menggunakan sejumlah kecil rempah-rempah. Lebih keras dari hidangan primitif ini, umat manusia belum muncul dengan apa pun. Tentu saja, setiap orang memiliki selera yang berbeda, di antara kita ada juga vegetarian yang yakin yang tidak menerima daging dalam bentuk apa pun, tetapi bahkan mereka terkadang tidak meremehkan ikan. Oleh karena itu, hari ini kami menawarkan Anda resep untuk steak dari ikan merah. Steak asli tidak pernah dimasak dalam wajan. Idealnya, ini harus menjadi panas hidup dari api arang asli atau barbekyu, hanya steak ini yang akan memungkinkan Anda untuk menikmati rasanya yang sebenarnya dan merasa seperti pemburu atau predator primitif. Dalam kondisi peradaban, pemanggang akan berguna. Jika tidak ada panggangan atau kesempatan untuk keluar dari alam, tetapi Anda benar-benar ingin memasak steak ikan, yang terburuk, wajan juga akan cocok, tetapi harus dengan bagian bawah yang tebal dan beralur. Di restoran yang baik juga, steak ikan atau daging sapi yang nyata sering disajikan. Di sana dimasak dalam oven khusus - chospers, diciptakan hanya untuk tujuan ini. Mereka bekerja dengan arang, jadi steak diperoleh sebagaimana mestinya - lembut dan harum.

Steaks dari ikan merah Dalam terjemahan yang tepat dari bahasa Inggris, kata indah "steak" berarti potongan yang dangkal. Dalam memasak, itu adalah sepotong daging atau ikan yang cukup besar dan tebal, yang dipanggang dengan bara dengan menggunakan sejumlah kecil rempah-rempah. Lebih keras dari hidangan primitif ini, umat manusia belum muncul dengan apa pun. Tentu saja, setiap orang memiliki selera yang berbeda, di antara kita ada juga vegetarian yang yakin yang tidak menerima daging dalam bentuk apa pun, tetapi bahkan mereka terkadang tidak meremehkan ikan. Oleh karena itu, hari ini kami menawarkan Anda resep untuk steak dari ikan merah. Steak asli tidak pernah dimasak dalam wajan. Idealnya, ini harus menjadi panas hidup dari api arang asli atau barbekyu, hanya steak ini yang akan memungkinkan Anda untuk menikmati rasanya yang sebenarnya dan merasa seperti pemburu atau predator primitif. Dalam kondisi peradaban, pemanggang akan berguna. Jika tidak ada panggangan atau kesempatan untuk keluar dari alam, tetapi Anda benar-benar ingin memasak steak ikan, yang terburuk, wajan juga akan cocok, tetapi harus dengan bagian bawah yang tebal dan beralur. Di restoran yang baik juga, steak ikan atau daging sapi yang nyata sering disajikan. Di sana dimasak dalam oven khusus - chospers, diciptakan hanya untuk tujuan ini. Mereka bekerja dengan arang, jadi steak diperoleh sebagaimana mestinya - lembut dan harum.

Bahan-bahan:

• Salmon steak 800 g
• Jahe segar 50 g
• Bawang putih 4 denticles
• Cabai bubuk 1 pc.
• Kecap asin 4 sdm. l.
• Kapur 1 pc.
• Minyak bunga matahari bunga matahari halus 2 sdm. l.
• Garam 1 cubit

Instruksi

• Langkah 1 Untuk menyiapkan salmon di atas panggangan untuk rendaman, Anda memerlukan jahe segar, jeruk nipis, bawang putih, kecap, dan minyak sayur, cabai.
• Langkah 2 Cuci salmon dan potong setiap steak menjadi dua bagian.
• Langkah 3 Untuk saus, akar jahe dikupas dan digosok pada parutan yang dangkal.
• Langkah 4 Potong cengkeh bawang putih dan remukkan dengan pisau.
• Langkah 5 1 potongan kecil potongan cabai.
• Langkah 6 Campurkan bawang putih, cabe, jahe, 4 sendok makan kecap, 2 sendok makan minyak sayur, air jeruk nipis, dan sedikit garam.
• Langkah 7 Masukkan ikan dalam saus dan biarkan di tempat yang dingin setidaknya selama 1 jam.
• Langkah 8 Berbaring salmon di atas panggangan, panggang di setiap sisi selama 10-15 menit sampai kemerahan.
• Langkah 9 Putar panggangan terus-menerus agar ikan benar-benar matang. Sajikan dengan sayuran.