Resep kue lain yang menarik Ketika jendela tengah musim gugur dengan hujan gerimis dan angin dingin, sangat menyenangkan untuk duduk dalam lingkaran keluarga dengan secangkir teh dan biskuit halus yang dibungkus dengan selimut hangat. Nah, jika Anda sedang diet, maka susunlah sendiri hari "bami" musim gugur, karena aroma kue buatan sendiri tidak meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh. Resep untuk biskuit ini membutuhkan yolks yang benar-benar mendidih. Berkat mereka, kue-kue itu menjadi sangat lembut, rapuh, sedikit menggembung. Bentuk pechenyushek tersebut dapat berupa apapun, dalam bentuk bagel atau siput, tetapi ketebalannya harus minimal 7 mm (jika tidak, cookie akan sangat kering). Kesiapan cookie paling baik ditentukan oleh warna - seharusnya krim yang lembut berwarna merah muda.
Bahan-bahan:- Tepung, gandum 300 g
- Gula 200g
- Mentega 100 g
- Telur ayam 3 pcs.
- Garam 0,5 sdt.
- Vanillin 0,5 g
- Bubuk gula 3 sdm. l.
- Cinnamon ground 0,5 sdt.
- Soda 0,25 sdt.
- Langkah 1 Untuk persiapan cookies kita membutuhkan gula, tepung, telur, mentega, garam, soda, kayu manis, vanilin.
- Langkah 2 Rebus telur keras selama 10 menit dari titik didih.
- Langkah 3 Hapus kuning telur dari telur, mereka harus hangat. Tuang 180 gram gula ke dalam mangkuk dan aduk rata dengan kuning telur.
- Langkah 4 Gosok mentega dengan massa gula telur.
- Langkah 5 Tuang tepung yang diayak dicampur dengan soda, garam, vanilin.
- Langkah 6 Uleni adonan.
- Langkah 7 Gulung adonan menjadi sosis dan potong menjadi bagian yang sama. Gulung bola kecil dari potongan-potongan kecil.
- Langkah 8 Tuang ke dalam piring 20 gram gula, celupkan setiap bola ke gula dan ratakan parutan dari penggiling daging.
- Langkah 9 Taruh kue di atas loyang atau loyang. Lumasi panci tidak diperlukan.
- Langkah 10 Panggang dalam oven selama sekitar 20 menit sampai lembut. Taruh di atas piring untuk membuat kue sedikit dingin. Kemudian bagian dari kue hangat digulung dalam bubuk gula, dan yang kedua - dalam campuran gula bubuk dan kayu manis.