Toko salad - hidangan nasional Bulgaria Banyak hidangan tradisional dapat diberikan rasa baru, cukup menambahkan kepada mereka bahan baru, tidak cukup akrab. Terkadang hasilnya adalah hidangan yang cukup akrab bagi penduduk negara atau wilayah lain. Ini adalah salad toko - snack tradisional Bulgaria. Kita semua menyiapkan salad sayuran mentimun, tomat, dan lada hitam musim panas, terutama di musim panas, ketika semua sayuran ini tersedia, murah dan sangat berguna. Baginya, Anda dapat memberikan rasa dan penampilan yang sama sekali baru, hanya menambahkan brynza segar, zaitun, dan setetes jus lemon. Untuk masakan Bulgaria pada umumnya, penggunaan produk susu dalam berbagai hidangan umum, tidak hanya di salad, tetapi juga di kursus kedua dan sup. Tetapi salad adalah salad khusus. Masyarakat setempat sering menyiapkannya berlapis-lapis, meletakkan tomat di bagian bawah salad, kemudian mentimun dan cabai hijau, dan di atas keju. Kombinasi warna putih, hijau dan merah yang dihasilkan sesuai dengan warna bendera Bulgaria. Salad ini sangat baik untuk hari-hari yang panas, karena itu menyegarkan, menyegarkan, tetapi tidak menciptakan gravitasi di perut.
Bahan-bahan:- Tomat 2 pcs.
- Ketimun 1 pc.
- Merica manis 1 pc.
- Bawang 1 pc.
- Zaitun tanpa biji 60 g
- Brynza 150 g
- Minyak zaitun 4 sdm. l.
- Lemon 0,5 pcs.
- Pepper black ground 2 pinch
- Garam 1 cubit
- Langkah 1 Untuk menyiapkan salad di toko, 2-3 tomat, mentimun, keju, paprika, bawang kecil, setengah lemon, segenggam zaitun dan minyak zaitun akan dibutuhkan.
- Langkah 2 Ketimun dan tomat dicuci bersih dan dipotong besar.
- Langkah 3 Potong paprika menjadi strip.
- Langkah 4 Parut keju pada parutan besar.
- Langkah 5 Potong zaitun menjadi dua, potong bawang menjadi cincin setengah sangat tipis.
- Langkah 6 Sambungkan tomat, mentimun, paprika manis, bawang, zaitun dan keju, lada hitam, tambahkan jus setengah lemon kecil dan minyak zaitun.
- Langkah 7 Campurkan salad dengan lembut, tambahkan garam secukupnya.