Sayuran hijau salad dengan minyak cedar Salad sayuran ringan dengan penambahan komponen protein - ayam atau telur burung puyuh, keju varietas yang berbeda - sangat umum. Saya sangat suka memasak salad seperti itu, mereka mirip dengan semua "Caesar" yang terkenal, berbeda dalam beberapa nuansa, tergantung pada set produk yang tersedia dan keinginan si juru masak. Saus salad dilakukan atas dasar minyak apa pun, lebih baik daripada bunga tekan pertama, flaxseed, zaitun, rapeseed, dan bunga matahari. Sangat menarik untuk bereksperimen, karena setiap minyak memiliki rasa dan aromanya sendiri. Di situs ini membaca tentang minyak cedar - memang, muncul di penjualan, memiliki bau yang kuat dari kacang pinus, piring dengan itu sangat harum, dan, tentu saja, berguna.
Bahan-bahan:- Salad hijau 3 daun
- Kubis Peking 50 g
- Ketimun 50 g
- Seledri batang 30 g
- Apple 1 pc.
- Keju keras 10 g
- Tepung rye panggang 5 g
- Minyak Cedar 30 ml
- Saus kedelai 30 ml
- Jus lemon 30 ml
- Langkah 1 Untuk menyiapkan salad, Anda perlu mengambil daun salad hijau, kubis Peking, mentimun, seledri, apel hijau, keju keras, kerupuk.
- Langkah 2 Untuk saus salad Anda perlu kecap, minyak cedar, jus lemon.
- Langkah 3 Daun selada robek atau dipotong (sebaiknya dengan pisau keramik) menjadi 4-6 buah.
- Langkah 4 Letakkan selada cincang di atas piring lebar.
- Langkah 5 Iris kubis Cina dengan strip tipis.
- Langkah 6 Berbaring slide pada daun salad.
- Langkah 7 Ketimun potong dadu atau kubus, serutan apel (dengan bantuan pengupasan sayuran), taburi dengan jus lemon.
- Langkah 8 Masukkan serutan apel ke kubis.
- Langkah 9 Dari atas - potongan kecil mentimun dan seledri.
- Langkah 10 Keju juga diatur di tepi, mendistribusikan serutan di atas permukaan salad.
- Langkah 11 Campur bahan untuk saus salad.
- Langkah 12 Aduk rata.
- Langkah 13 Untuk mengisi salad sebelum disajikan, crunches dapat disajikan secara terpisah.