- Fillet babi direbus - 600 Gram
- Kentang, dilas dalam seragam - 4 buah
- Telur rebus keras - 10 buah
- Bulb - 1 buah
- Kacang polong kalengan - 350 Gram
- Mayones - 500 Gram
- Mentimun acar - 6-8 buah
- Hijau - - Selera
- Garam, lada - - secukupnya
Satu set bahan untuk salad Olivier - klasik. Kami tidak akan menambahkan sesuatu yang ekstra. Bawang dibersihkan dan dicincang halus. Trik yang sangat penting - bawang mentah tuangkan air mendidih selama 5 menit, setelah itu cairan dikeringkan, dan bawang yang dihaluskan digunakan dalam salad. Berkat perendaman, bawang menjadi lebih lembut, berhenti berderak dan kehilangan rasa pahitnya. Daging rebus dipotong menjadi kubus kecil (jika diinginkan, Anda dapat mengganti sosis rebus). Kami menaruh bawang yang dicelupkan ke dalam saringan ke gelas, semua cairan yang tidak perlu bagi kami. Telur dipotong menjadi kubus kecil. Kami memotong kentang dengan batu yang sama. Batu kecil yang sama dan memotong mentimun asin. Cincang halus hijau. Kami memasukkan semua bahan potong dan cincang ke dalam mangkuk salad besar. Di sana kami juga memasukkan kacang polong kalengan (tanpa cairan). Solim, lada secukupnya, tercampur dengan rapi. Kami isi dengan mayones. Salad Olivier sudah siap! :)
Porsi: 10