- buah persik - 8 buah
- segenggam daun mint segar - 1 buah
- sirup gula - 200 mililiter
- lemon - 1 buah
Potong mint menjadi cangkir. Tuangkan 4 sendok makan sirup gula dan biarkan hingga meresap. Sementara itu, rebus wajan dengan air, dan rendam buah persik selama 20 detik, lalu masukkan ke dalam air dingin. Maka mereka sangat mudah dibersihkan. Potong buah persik ke dalam mangkuk. Tambahkan jus dari 1 lemon dan aduk rata. Tuangkan sirup mint melalui saringan halus untuk menghilangkan daun mint. Lalu tuangkan sisa sirup gula. Anda bisa menaruhnya di cangkir terpisah dan menghias dengan mint.
Porsi: 6