- air hangat - 1/3 Kaca (mengisi bahan bakar)
- madu (atau sirup agave) - 3 Seni. sendok (saus)
- saus cabai bawang putih - 3 st. sendok (saus)
- kecap - 1 st. sendok (saus)
- air jeruk nipis segar - 1/4 dressing Glass (2 limes))
- garam - 1/4 sendok teh (saus)
- tahu - 360 Gram
- kecap - 2 sendok teh
- pengepakan mie beras tipis - 1 buah (240 g)
- rata-rata mentimun - 1 buah
- paprika merah - 1/2 cangkir
- bohlam merah kecil - 1 buah
- wortel - 1/3 Piala
- daun mint - 1/4 Cangkir
- kacang - 1/4 Kaca (gremolata)
- mint - 3 item. sendok (gremolata)
1. Untuk membuat saus, campurkan semua bahan bersama-sama. Sisihkan. 2. Cincang halus mentimun, paprika dan bawang. Giling wortel dan daun mint. Tahu dipotong menjadi delapan persegi panjang yang sama, lalu potong menjadi beberapa segitiga panjang. Taruh tahu dalam satu lapisan di atas piring besar dan tuangkan 6 sendok makan. Tuangkan juga tahu dengan 2 sendok teh kecap. Rendam tahu saat Anda memasak sisa bahan. 3. Siapkan mie beras sesuai dengan petunjuk - rebus air, matikan api dan rendam mie selama sekitar 8 menit. Setelah memasak, buang mie dalam saringan dan bilas dengan air dingin selama 1 menit, sampai benar-benar dingin. Sisihkan. 4. Tambahkan semua sayuran dan daun mint ke mie. Berjabat tangan. 5. Tambahkan pengisian bahan bakar dan campuran. Taruh di kulkas. 6. Untuk memasak gremolate, campurkan kacang dengan mint cincang di mangkuk kecil. 7. Panaskan penggorengan besi tuang atau panci panggangan di atas api sedang. Taburi wajan dengan minyak. Goreng tahu di setiap sisi selama 3 hingga 4 menit. Isi kembali sisa saus tahu dalam salad. 8. Taruh mie dengan sayuran di atas piring, tambahkan beberapa potong tahu dan taburi gremolata. Sajikan salad dengan irisan jeruk nipis dan tambahkan saus cabai bawang putih.
Porsi: 6