Tuna yang diasinkan dengan bumbu

Di piring, tuangkan 4 sendok makan minyak zaitun, 1 air jeruk nipis, garam dan lada. Cuci, kering. Bahan:

• fillet tuna segar - 6 buah
• sekelompok ketumbar - 1 Sepotong
• segenggam daun mint segar - 1 buah
• kapur - 1 buah
• minyak zaitun - 4 item. sendok
• garam, lada - - secukupnya

Instruksi

Di piring, tuangkan 4 sendok makan minyak zaitun, 1 air jeruk nipis, garam dan lada. Cuci, keringkan dan potong 1 ikat ketumbar dan 1 genggam daun mint segar. Tambahkan ke piring dan aduk. Persiapan fillet tuna segar: cuci dan keringkan dengan handuk. Potong-potong, masukkan ke dalam piring dengan bumbu rendaman dan aduk rata. Garam dan merica lagi, lalu tutup dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam kulkas selama satu jam (ini bisa dilakukan sehari sebelumnya). Goreng barbekyu tidak terlalu dekat dengan api, dan tuangkan sisa bumbu.

Porsi: 6