Salad kubis putih dengan kacang dan prune Dengan munculnya kubis awal, menu kami diperkaya tidak hanya dengan sup kubis segar dan sup sayuran lainnya, tetapi juga dengan salad kubis renyah dan juicy dengan wortel muda, apel awal, dan bawang putih susu. Sebagai aturannya, fantasi kita dibatasi oleh ini. Tetapi dengan kubis, banyak produk lain yang juga dikombinasikan dengan sempurna. Cobalah, misalnya, untuk membuat salad kubis lebih bergizi, menambahkan kacang dan mayones ke dalamnya, dan meletakkan pangkas yang dicincang halus sebagai "kismis". Aturan utama untuk membuat selada kubis juicy - kubis harus dicincang setipis mungkin, dan biarkan campuran salad dengan tangan Anda, dan tidak dengan sendok, mencoba sebisa mungkin untuk menggosok kubis dengan garam. Resep salad dari kubis dan prem adalah baik karena dapat dimasak sepanjang tahun, bahkan dari varietas kubis akhir yang dapat disimpan sampai musim semi. Dalam hal ini akan perlu untuk mencoba dan mencabik-cabai kubis terutama dengan hati-hati sehingga salad ternyata menjadi lebih empuk dan juicy. Kombinasi sempurna dari rasa, nilai gizi, dan manfaat membuat salad kubis dan pangkas menjadi tamu yang menyambut di meja kami baik pada hari kerja maupun hari libur.
Bahan-bahan:- Kubis putih 500 g
- Wortel 1 pc.
- Walnut 20 g
- Prun 30 g
- Jus lemon 1 sdm. l.
- Mayonnaise 3 sdm. l.
- Garam 1 cubit
- Langkah 1 Untuk menyiapkan salad Anda akan membutuhkan kubis, wortel, beberapa genggam kenari, plum, dan mayones (lebih baik menggunakan mayones buatan sendiri).
- Langkah 2 Potong kubis dari daun atas dan potong tipis-tipis.
- Langkah 3 Wortel bersih dan gosokkan pada parutan kasar.
- Langkah 4 Gabungkan kubis dan wortel, tambahkan sedikit garam dan jus lemon - ada baiknya untuk menggosok semuanya.
- Langkah 5 Prunes dicuci bersih, angkat tulang dan potong, kacang juga dipotong.
- Langkah 6 Tambahkan ke kubis dengan kacang wortel, plum dan 2-3 sdm. l. mayones.
- Langkah 7 Campurkan dengan baik salad, tambahkan garam secukupnya.