Ayam direndam dalam kefir Seringkali tidak hanya daging babi, tetapi ayam yang sudah direndam terlebih dahulu untuk rasa yang lebih lembut dan berair. Jadi hari ini kami menawarkan resep untuk paha ayam panggang, yang sebelumnya direndam dalam kefir dengan rempah-rempah. Hanya dalam 30 menit, saat Anda menyiapkan sisa makanan, daging akan menjadi lebih berair. Untuk menyiapkan hidangan Anda perlu mengambil bentuk yang dalam, sehingga semua produk sesuai dengan tinggi dan tidak "melompat keluar" saat memanggang. Saya menggunakan campuran rempah-rempah herbal Italia, tetapi Anda dapat dengan aman menambahkan hanya bumbu-bumbu yang Anda sukai! Hasilnya adalah ayam yang sangat lezat dan berair dengan hiasan kentang - makan malam yang lezat dan elegan!
Bahan-bahan:- Paha ayam 900 g
- Kentang 8 pcs.
- Tomat 2 pcs.
- Kefir 1 sdm.
- Campuran jamu Italia 3 sdt.
- Minyak zaitun 2 sdm. l.
- Pepper black ground 3 pinch
- Garam 4 cubit
- Bawang putih 2 siung
- Langkah 1 Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu 5-6 paha ayam, kentang, tomat, kefir, minyak zaitun, dan rempah-rempah.
- Langkah 2 Baik untuk mencuci ayam, tuangkan kefir, tambahkan 1-2 sendok teh campuran herbal Italia dan 1-2 pips garam dan lada hitam, peras bawang putih - campurkan semuanya dengan baik dan biarkan selama 25-30 menit.
- Langkah 3 Kupas kentang, potong besar-besar, tambahkan 2 sendok makan minyak zaitun, campur ramuan, garam, merica, dan peras 1 siung bawang putih - aduk rata.
- Langkah 4 Potong tomat menjadi lingkaran tebal 1-1,5 cm.
- Langkah 5 Taruh kentang di bagian bawah bentuk yang dalam, dan di atas cincin tomat.
- Langkah 6 Lalu taruh paha ayam di tomat dan tuangkan seluruh bumbu dari kefir.
- Langkah 7 Panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 45-60 menit sampai kering.