Salad hijau yang berguna Saya telah menyiapkan salad ini untuk waktu yang lama, memperkenalkan variasi kecil pada bahan-bahannya, misalnya, daripada biji wijen, Anda dapat mengambil biji poppy, dan mengganti keju kambing dengan kubus kecil keju keras. Kualitas utama salad - maksimal tanaman hijau dalam bentuk daun salad dan kiwi tetap tidak berubah. Kenapa? Sayuran hijau dan buah-buahan merupakan sumber vitamin K1 yang tidak terlalu dikenal, berkat kalsium yang terkumpul dalam tubuh dan metabolisme diatur. Ini selain semua sifat berguna lainnya dari pantry hijau. K1 larut dalam lemak, oleh karena itu untuk salad ini dianjurkan untuk mengisi ulang dengan minyak. Keharmonisan rasa di sini dilengkapi dengan biji bunga matahari dan saus mentega asam manis. Secara umum, salad berair, cerah dan kuat.
Bahan-bahan:- Salad hijau 5 daun
- Buah Kiwi 3 pcs.
- Biji bunga matahari dikupas 2 sdm. l.
- Wijen Putih 5 g
- Keju lunak kambing 150 g
- Minyak zaitun 2 sdm. l.
- Madu 1 sdt.
- Jus lemon 1 sdt.
- Pepper black ground 1 pinch
- Garam 1 cubit
- Langkah 1 Mari kita menyiapkan salad seperti bahan-bahan: daun salad hijau, kiwi, keju kambing, biji bunga matahari, wijen, minyak zaitun, madu, lemon, merica.
- Langkah 2 Kupas biji bunga matahari dalam wajan kering sampai memar ringan. Hal yang sama harus dilakukan dengan biji wijen.
- Langkah 3 Kiwi dikupas dan dipotong menjadi lingkaran tipis.
- Langkah 4 Daun selada dicuci, kocok air dan rendam melalui handuk kertas, sobek daun dengan potongan-potongan dan isi dengan piring datar yang besar.
- Langkah 5 Taruh mug kiwi di atas daun selada, penuhi hidangan. Kami meninggalkan beberapa lingkaran untuk menghias salad.
- Langkah 6 Keju kambing lunak dengan longgar memotong permukaan kiwi.
- Langkah 7 Campurkan madu, jus lemon, sedikit minyak, tambahkan lada segar secukupnya, dan, jika diinginkan, garam (saya biasanya tidak menaruhnya).
- Langkah 8 Tambahkan sisa minyak dan aduk campuran ke saus homogen.
- Langkah 9 Taburi dengan salad saus minyak asam manis, taburi dengan dua jenis biji bunga matahari. Kami memotong gelas kiwi yang tersisa untuk hiasan ke tengah dan menghias mereka dengan salad, menyebarkan potongan-potongan potongan sehingga mug kiwi tampaknya berjalan di sepanjang salad. Kami melayani dengan segera.