- Mangga - 1 Buah
- Umbi - 2 buah
- Paprika - 1/2 Potongan
- Zucchini kecil - 1 buah
- Udang beku - 6-8 buah
- Domba - 100 Gram
- Saus kedelai - 4 item. sendok
- Gula - 2 Teaspoons
- Jus lemon - 2 sendok teh
- Garam, lada - - secukupnya
- Mentega - 50 gram
- Minyak nabati - 50 Mililiter
Mari kita mulai dengan persiapan bumbunya. Untuk melakukan ini, campurkan kecap, gula, dan jus lemon. Musim yang lembut dengan garam dan lada yang baru digiling. Sekarang mari siapkan bahan untuk salad: mangga ke dalam kubus kecil, lada dan bawang - potongan kecil, labu - kubus kecil, irisan daging domba - tipis. Udang meninggalkan utuh. Kami menyebarkan bahan pada 4 piring: udang dengan daging secara terpisah, zucchini secara terpisah, mangga secara terpisah, bawang dan cabai secara terpisah. Isi setiap piring dengan sedikit bumbu, campurkan isi setiap piring - dan biarkan selama 10-15 menit untuk merendam. Sebenarnya, Anda bisa melanjutkan dengan menggoreng bahan-bahan. Dalam wajan, hangatkan sedikit mentega dan minyak sayur, taruh irisan mangga (tanpa marinade) dan goreng dalam api sedang selama 2-3 menit. Kami menghapus mangga dari penggorengan, alih-alih mereka, kami mengirim zucchini panggang. Demikian pula, goreng zucchini selama 3-4 menit. Zucchini goreng ditambahkan ke mangga, dan dalam penggorengan selama 2-3 menit, goreng bawang dan merica (sekali lagi, tanpa rendaman). Lada dan bawang goreng digeser ke mangga dan zucchini, dan kami menaruh udang dan daging di penggorengan. Produk-produk ini, juga, goreng secara harfiah 3-4 menit - jika daging itu diiris tipis, itu sudah cukup. Daging dan udang goreng juga ditambahkan ke sisa bahan-bahan yang digoreng. Dalam wajan kosong tuangkan seluruh bumbu, tersisa di piring. Bawa sampai mendidih. Kemudian, dengan saus pedas, tuangkan bahan salad goreng kami, aduk. Salad hangat sudah siap. Selamat makan! :)
Porsi: 3-4