- daging sapi - 450 Gram
- susu - 1/4 Kaca
- remah roti - 1/2 cangkir
- bawang putih - 2 gigi
- Bumbu Italia - 1 Seni. sesendok
- Keju Parmesan - 1/3 Piala
- telur - 1 buah
- Garam dan lada hitam - - Selera
- tepung - 1 gelas
- Saus: krim keju - 120 gram
- Keju Parmesan - 1/2 cangkir
- mentega - 1/4 cangkir
- krim lemak - 1/4 cangkir
- bawang putih - 3 gigi
- Pasta Fettuchini - 240 Gram
1. Persiapkan bakso. Gilas bawang putihnya. Campurkan daging sapi, susu, remah roti, bawang putih, bumbu Italia, parutan keju, telur, garam dan lada hitam dalam mangkuk. Campur semua bahan dengan garpu. Taburi loyang dengan tepung. Ambil sepotong kecil campuran daging dan gulung bola di telapak tangan Anda. Jadi, untuk membentuk semua bakso. Taburi bakso dengan tepung dan gulung tepung di atas loyang sehingga tertutup merata. Kocok sisa tepung, taruh bakso dalam saringan dengan saringan halus. 2. Panaskan jumlah minyak yang cukup dalam penggorengan dengan api besar. Layout sebanyak bakso dalam wajan, berapa banyak yang pas tanpa meluap. Goreng mereka sampai coklat. Letakkan bakso di atas tisu dan tiriskan. Goreng sisa bakso yang tersisa. 3. Sementara bakso digoreng, bawalah panci besar air asin hingga mendidih dan masak pasta. Sementara makaroni dimasak, dalam panci besar di atas api sedang, campur keju krim, keju Parmesan, mentega, krim dan bawang putih yang dihancurkan, aduk terus-menerus. 4. Setelah saus menjadi homogen, kurangi panas dan teruskan memasak sampai pasta siap. Jika saus tampak terlalu kental, Anda bisa menambahkan lebih banyak susu sampai mencapai konsistensi yang diinginkan. Tambahkan pasta yang disiapkan, bakso, aduk dan segera sajikan.
Porsi: 4