Salad Spring Salads pada resep Prancis semakin menarik perhatian saya. Bahkan bahan-bahan yang sudah dikenal dan dikenal mendapatkan rasa baru, hanya perlu mengubah cara memasak sedikit. Dalam salad ini, bahan-bahannya dipotong menjadi piring terpisah. Salad segera dibuat dalam mangkuk saji, yang cukup dengan segenggam masing-masing bahan. Alih-alih saus Prancis "Vinaigrette", yang biasanya terdiri dari campuran minyak dan cuka dengan garam dan lada, salad ini hanya menggunakan mentega, dan asam alami diberikan oleh kiwi cincang halus. Dalam tradisi salad Prancis, telur digunakan di sini, dipotong menjadi mug dan menghabiskan satu bukit sayuran. Ini memberi salinitas salad, sehingga salad dapat disajikan untuk sarapan dan makan malam.
Bahan-bahan:- Kubis, Beijing 300 g
- Ketimun 1 pc.
- Lobak 5 pcs.
- Kiwi 1 pc.
- Telur ayam 2 pcs.
- Peterseli segar 3 g
- Garam 1 cubit
- Pepper black ground 1 pinch
- Minyak kenari 50 ml
- Langkah 1 Siapkan bahan-bahan yang diperlukan: kubis Peking, mentimun, lobak, telur rebus, kiwi, peterseli, minyak kenari.
- Langkah 2 Tipis mencukur kubis Beijing.
- Langkah 3 Potong mentimun menjadi lingkaran tipis atau separuh.
- Langkah 4 Potong lobak di lingkaran terkecil dengan pemotong sayur atau shredder. Anda dapat menggunakan pemotongan berhias.
- Langkah 5 Potong potongan kecil kiwi.
- Langkah 6 Masukkan piring piring untuk beberapa sendok kubis, mentimun, lobak dan kiwi, taburi dengan peterseli cincang halus.
- Langkah 7 Campurkan minyak kenari (Anda dapat mengambil zaitun atau sayuran apa pun) dengan garam dan lada.
- Langkah 8 Tuang salad dengan minyak, taruh di atas sepasang lingkaran telur rebus - dan Anda dapat menikmati rasa salad yang segar.