- Minyak sayur - 50 mililiter
- Lavash - 5 buah
- Lada dan garam - - Selera
- Bawang - 1 Sepotong
- Susu - 100 Mililiter
- Telur Ayam - 2 buah
- Labu - 150 Gram
- Daging sapi giling - 300 gram
- Kubis asam - 300 Gram
1. Bersihkan bawang dan cincang halus. 2. Sekarang mari siapkan isian. Isian dapat disiapkan terlebih dahulu atau membeli siap. Anda dapat memotong daging menjadi potongan-potongan kecil (hanya jika segar). 3. Kami mencuci labu, kami membersihkannya dari biji, kami memotong kulit yang keras. Di parutan tengah kami memotong daging labu. Sebelum transparansi dalam wajan dengan minyak sayur, mari kita simpan bawang. Tambahkan di sini labu dan daging, dan sekitar sepuluh menit rebusan dengan penutup tertutup. Setelah ditambahkan sauerkraut yang diperas. Selama sekitar lima menit, kita masih memadamkan. 4. Dalam dua bagian, potong roti pita dengan tiga sendok makan isi dengan tumpukan di tepi roti pita. 5. Tepi lavash yang dipotong dibengkokkan dan dibungkus dalam gulungan. Kocok telur dengan susu dan garam. Lumasi formulir dan letakkan di sana gulung. Kami mengolesinya dengan campuran susu dan telur. Kami mengisi gulungan dengan sisa campuran. 6. Panaskan oven dan selama lima belas menit masukkan ke dalam bentuk dengan gulungan kita. Lalu letakkan gulungan yang sudah jadi di atas piring.
Porsi: 6