Salad hijau dengan remis segar, daun hijau muda dari arugula memiliki rasa mustard yang tajam dan spesifik, bukan tanpa alasan bijinya pergi ke persiapan mustar! Rukkola sangat populer sebagai aditif pasta, dan tidak jarang menambahkannya ke pizza, tetapi pada dasarnya semua daun pedas yang sama digunakan untuk membuat berbagai salad! Dalam salad ini, rucola sangat cocok dengan irisan sayuran segar - tomat dan mentimun, remis dan zaitun, dan saus klasik membuat salad sangat ringan! Salad ternyata sangat lezat!
Bahan-bahan:- Tomat 2 pcs.
- Ketimun 1 pc.
- Sinar Rukkola 1
- Bawang putih 2 siung
- Zaitun tanpa lubang 50 g
- Remis 150g
- Minyak zaitun 2 sdm. l.
- Jus lemon 1 sdm. l.
- Garam 2 cubit
- Langkah 1 Untuk membuat salad ini kita membutuhkan produk-produk berikut: tomat segar, timun segar, rucola, kerang rebus yang baru saja dibekukan, buah zaitun yang diadu, bawang putih, jus lemon, minyak zaitun, garam.
- Langkah 2 Kerang rebus yang dicairkan dituangkan dengan air mendidih selama 10 menit, air dikeringkan, dan kerang diletakkan di atas piring dan biarkan benar-benar dingin.
- Langkah 3 Saat kerang dingin, kami akan menyiapkan pompa bensin. Dengan garpu atau pengocok kecil, campur jus lemon, minyak zaitun, dan garam.
- Langkah 4 Daun arugula saya di bawah air mengalir, kenakan handuk kertas, sehingga cairannya terserap, sedikit dicelupkan dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad yang dalam.
- Langkah 5 Tambahkan ke seluruh zaitun rukkole, irisan mentimun pomoryori dan potong dadu.
- Langkah 6 Tambahkan kerang dingin dan bawang putih cincang (Anda dapat memotongnya dengan pisau atau meremasnya melalui pers).
- Langkah 7 Tuangkan ke dalam saus salad.
- Langkah 8 Aduk dan segera sajikan salad siap saji ke meja!