Daging babi gulung dengan keju feta Ini adalah hidangan meriah yang nyata! Gulungan daging babi panggang, dengan sepotong ham dan keju feta di tengah, sangat lezat dan lezat! Ham memberikan hidangan dengan rasa yang khas, keju feta cair payau membawa semacam semangat pedas, dan karena itu gulungan berubah menjadi tidak biasa! Selama memanggang, banyak jus yang dialokasikan, dan jika Anda menyajikan roti gulung dengan kentang tumbuk (yang merupakan lauk yang sangat baik dalam hal ini), maka jus ini dapat dituangkan - rasanya akan nikmat dua kali lipat. Secara umum, saya merekomendasikan dengan tegas!
Bahan-bahan:- Pork loin tanpa rib 600 g
- Ham 300 g
- Keju Feta 180g
- Bawang putih 2 siung
- Peterseli segar 1 ikat
- Garam 1 sdt.
- Lada hitam tumbuk 0,5 sdt.
- Minyak zaitun 3 sdm. l.
- Langkah 1 Untuk persiapan gulungan, kita akan membutuhkan daging babi, ham, irisan tipis (pada alat pengiris, jika Anda tidak memiliki alat pengiris, minta toko memotongnya dengan potongan yang sangat tipis, pisau biasa tidak mungkin mendapatkan persis dan cara memotongnya, dan ini penting untuk hidangan ini!), keju feta, bawang putih, garam, lada hitam, peterseli segar, minyak zaitun.
- Langkah 2 Potong Koreku menjadi potongan-potongan sekitar 0,7-1 cm. Secara total, saya mendapat 10 buah - yaitu, akan ada 10 gulungan.
- Langkah 3 Kami mengalahkan sebanyak mungkin mengencerkan setiap potongan daging babi. Harus mendapatkan potongan daging dalam ukuran lebih sedikit potongan ham.
- Langkah 4 Kami memotong keju menjadi kubus dengan ukuran yang sama.
- Langkah 5 Giling bawang putih dan peterseli.
- Langkah 6 Sekarang kita membentuk gulungan. Kami mengambil potongan daging babi, garam dan lada. Garam tidak banyak, kurang dari biasanya, karena feta sudah asin!
- Langkah 7 Taburkan seluruh area dengan peterseli cincang cincang dengan bawang putih.
- Langkah 8 Sebarkan sepotong ham.
- Langkah 9 Pada ham meletakkan satu per satu / dua keping feta.
- Langkah 10 Kami membungkus gulungan, mencoba membuatnya serempak mungkin.
- Langkah 11 Letakkan gulungan di loyang, di bagian bawah yang Anda dapat menempatkan wortel, kentang atau kubis.
- Langkah 12 Taburi dengan minyak zaitun, ringan asin dan dibumbui (lagi sedikit!).
- Langkah 13 Panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 25 menit, kemudian panggang pada suhu 200 ° C selama 10 menit! Kami melayani meja dalam bentuk panas, dengan sayuran atau hiasan lainnya!