- Ketimun - 800 Gram
- Yoghurt alami - 800 Gram
- Bawang putih - 2-3 gigi
- Kaldu sayur - 300 Mililiter (bisa dibuat dari kubus)
- Adas adas - 1/2 Potongan
- Garam, lada - - secukupnya
Ketimun dikupas dan dipotong menjadi kubus. Irisan mentimun ditempatkan di mangkuk dalam yang nyaman, tambahkan ke dalam bawang putih dan yoghurt cincang besar. Kami menuangkan kaldu dingin (!). Jika Anda tidak memiliki kaldu sayuran siap, maka encerkan dalam 200 ml air hangat 1/2 kubus dan dinginkan. Menggunakan blender, kita menggiling semuanya menjadi massa yang homogen. Cincang dill halus. Tambahkan dill ke sup. Tambahkan garam dan merica ke sup dan kirimkan ke kulkas selama 40 menit. Kemudian sajikan sup dingin dengan mentimun ke meja. Selamat makan!
Porsi: 4