300 g ikan segar, 100 g jamur acar, 60 g wortel, 50 g bawang bombai, 50 g akar peterseli atau seledri, 50 g kacang hijau, 1 telur, 150 g mayones, 1 sdt mustard, sayuran, lada hitam, garam.
Persiapan:
Ikan mendidih dalam wajan asin dengan rempah-rempah, bersihkan dari tulang dan potong kecil-kecil.
Wortel dan akar parsley mendidih dan dipotong menjadi kubus kecil. Cincang halus bawang dan jamur.
Campur semua produk, tambahkan kacang polong, merica dan garam, bumbui dengan mayones. Hiasi dengan hijau dan lingkaran telur rebus.